Zubereitung
Zubereitung
- 1
Kohlrabi schälen und in grobe Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Apfel schälen, entkernen und vierteln.
- 2
Kohlrabiwürfel in den Mixtopf geben und fein zerkleinern.
Stufe:Stufe 8Zeit:10 Sek - 3
Paprikastücke und Apfelviertel hinzufügen und erneut zerkleinern bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Stufe:Stufe 8Zeit:10 Sek - 4
Quark, Zitronensaft, Honig, Minzeblätter, Salz und weißen Pfeffer hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse pürieren.
Stufe:Stufe 9Zeit:20 Sek - 5
Mineralwasser und Eiswürfel hinzufügen und nochmals kurz mixen bis ein cremiger, leicht schaumiger Smoothie entsteht.
Stufe:Stufe 7Zeit:15 Sek - 6
Smoothie abschmecken, in vier gekühlte Gläser füllen und sofort mit frischen Minzeblättern und einem Kohlrabistreifen garniert servieren.
Bayerischer Kohlrabi-Quark-Smoothie
"Ein erfrischender Sommertrank aus der bayerischen Küche, der knackigen Kohlrabi mit cremigem Quark und einem Hauch Paprika zu einem einzigartigen Gemüse-Smoothie vereint. Leicht, vitaminreich und perfekt für heiße Sommertage – ideal für die ganze Familie als gesunder Snack oder Frühstücksgetränk."
Getränk
Bayerisch
Vegetarisch
Glutenfrei
Zeit10 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Kohlrabi300 g
- Magerquark200 g
- Paprika rot1 Stück
- Apfel1 Stück
- Zitronensaft2 EL
- Honig2 TL
- Mineralwasser200 ml
- frische Minze6 Blätter
- Salz1 Prise
- weißer Pfeffer1 Prise
- Eiswürfel8 Stück
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Kohlrabi schälen und in grobe Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Apfel schälen, entkernen und vierteln.
- 2
Kohlrabiwürfel in den Mixtopf geben und fein zerkleinern.
Stufe: Stufe 8Zeit: 10 Sek - 3
Paprikastücke und Apfelviertel hinzufügen und erneut zerkleinern bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Stufe: Stufe 8Zeit: 10 Sek - 4
Quark, Zitronensaft, Honig, Minzeblätter, Salz und weißen Pfeffer hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse pürieren.
Stufe: Stufe 9Zeit: 20 Sek - 5
Mineralwasser und Eiswürfel hinzufügen und nochmals kurz mixen bis ein cremiger, leicht schaumiger Smoothie entsteht.
Stufe: Stufe 7Zeit: 15 Sek - 6
Smoothie abschmecken, in vier gekühlte Gläser füllen und sofort mit frischen Minzeblättern und einem Kohlrabistreifen garniert servieren.
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