Zubereitung
Zubereitung
- 1
Karotten, Süßkartoffel und Pastinake schälen und in grobe Stücke (ca. 2–3 cm) schneiden. Zucchini waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen und gut waschen.
- 2
Wasser in den Mixtopf füllen. Das vorbereitete Gemüse in den Garkorb geben – zuerst die härteren Sorten wie Karotten, Süßkartoffel und Pastinake, dann Zucchini und Brokkoli obenauf. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen und das Gemüse schonend dampfgaren.
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:20 MinZubehör:Garkorb - 3
Den Garkorb vorsichtig herausnehmen und das Gemüse beiseitelegen. Das Wasser aus dem Mixtopf abgießen und dabei etwas Kochwasser auffangen – es enthält wertvolle Nährstoffe und kann später zum Verdünnen des Breis verwendet werden.
- 4
Das gegarte Gemüse in den Mixtopf geben. Je nach Alter des Babys das Gemüse zu einem feinen, glatten Brei pürieren (ab 6 Monate) oder nur kurz zerkleinern für eine stückige Konsistenz (ab 10 Monate / Kleinkind). Bei Bedarf etwas aufgefangenes Kochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Stufe:Stufe 8Zeit:30 Sek - 5
Den Brei oder die Gemüsestücke in kleine Schälchen portionieren. Vor dem Servieren die Temperatur unbedingt prüfen – das Essen sollte lauwarm sein. Nicht verwendete Portionen können abgekühlt im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt oder eingefroren werden.
Bunte Baby-Gemüse-Bowl
"Eine nährstoffreiche und farbenfrohe Gemüse-Bowl, die speziell für Babys und Kleinkinder ab 6 Monaten geeignet ist. Das saisonale Gemüse wird schonend im Thermomix gedämpft und je nach Alter als feiner Brei oder in kleinen Stücken serviert. Perfekt als gesunde Beikost oder Mittagsmahlzeit für die Kleinsten."
Baby & Kleinkind
vegan
glutenfrei
zuckerfrei
salzfrei
baby-geeignet
beikost
ab 6 Monate
Zeit25 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Karotten200 g
- Zucchini150 g
- Süßkartoffel150 g
- Brokkoli100 g
- Pastinake100 g
- Wasser500 ml
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Karotten, Süßkartoffel und Pastinake schälen und in grobe Stücke (ca. 2–3 cm) schneiden. Zucchini waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen und gut waschen.
- 2
Wasser in den Mixtopf füllen. Das vorbereitete Gemüse in den Garkorb geben – zuerst die härteren Sorten wie Karotten, Süßkartoffel und Pastinake, dann Zucchini und Brokkoli obenauf. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen und das Gemüse schonend dampfgaren.
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 20 MinZubehör: Garkorb - 3
Den Garkorb vorsichtig herausnehmen und das Gemüse beiseitelegen. Das Wasser aus dem Mixtopf abgießen und dabei etwas Kochwasser auffangen – es enthält wertvolle Nährstoffe und kann später zum Verdünnen des Breis verwendet werden.
- 4
Das gegarte Gemüse in den Mixtopf geben. Je nach Alter des Babys das Gemüse zu einem feinen, glatten Brei pürieren (ab 6 Monate) oder nur kurz zerkleinern für eine stückige Konsistenz (ab 10 Monate / Kleinkind). Bei Bedarf etwas aufgefangenes Kochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Stufe: Stufe 8Zeit: 30 Sek - 5
Den Brei oder die Gemüsestücke in kleine Schälchen portionieren. Vor dem Servieren die Temperatur unbedingt prüfen – das Essen sollte lauwarm sein. Nicht verwendete Portionen können abgekühlt im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt oder eingefroren werden.
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