Zubereitung
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Gurke schälen, grob würfeln und zusammen mit Babyspinat, Petersilie und der Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Mit dem Spatel nach unten schieben, Feta, Kefir, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem glatten, cremigen Drink pürieren
Eiswürfel hinzufügen und den Drink nochmals kurz mixen bis er schaumig und angenehm kalt ist
Den Drink abschmecken und sofort in vier gekühlte Gläser gießen, nach Wunsch mit einem Gurkenscheibchen und einem Petersilienblatt garnieren und servieren
"Dieses erfrischende osteuropäische Sommergetränk vereint knackige Gurken, frischen Spinat und würzige Petersilie mit cremigem Kefir – ganz nach der Tradition kühlender Joghurtgetränke aus Polen und der Ukraine. Der Hauch Feta verleiht dem grünen Drink eine angenehme Salzigkeit und samtige Konsistenz. Perfekt für heiße Sommertage und im Handumdrehen im Thermomix zubereitet!"
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Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Gurke schälen, grob würfeln und zusammen mit Babyspinat, Petersilie und der Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Mit dem Spatel nach unten schieben, Feta, Kefir, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem glatten, cremigen Drink pürieren
Eiswürfel hinzufügen und den Drink nochmals kurz mixen bis er schaumig und angenehm kalt ist
Den Drink abschmecken und sofort in vier gekühlte Gläser gießen, nach Wunsch mit einem Gurkenscheibchen und einem Petersilienblatt garnieren und servieren
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