Zubereitung
Zubereitung
- 1
Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben, dann zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 2
Butter zum zerkleinerten Gemüse hinzufügen und anschwitzen
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 3
Kartoffeln schälen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in den Mixtopf geben
Stufe:Stufe 1 - 4
Hühnerbrühe hinzufügen und die Kartoffeln weich garen
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:15 Min - 5
Lachs in mundgerechte Stücke (ca. 3 cm) schneiden, beiseitelegen. Etwa ein Drittel der Kartoffeln mit einem Schaumlöffel herausnehmen und ebenfalls beiseitelegen
Stufe:Stufe 1 - 6
Den restlichen Suppeninhalt im Mixtopf cremig pürieren
Stufe:Stufe 8Zeit:30 Sek - 7
Sahne, Gewürzgurkensud und Worcestershire-Sauce hinzufügen, die beiseitegelegten Kartoffelwürfel und die Lachsstücke einlegen und sanft garen bis der Lachs gar ist
Temp:90°CStufe:Linkslauf Stufe 1Zeit:5 Min - 8
Gewürzgurken in feine Würfel schneiden und frischen Dill hacken. Chowder mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken, in vorgewärmte Schalen füllen und mit Gewürzgurkenwürfeln sowie Dill garnieren
Stufe:Stufe 1
Lachschowder mit Gewürzgurken
"Diese herzhafte britische Chowder vereint zartes Lachsfilet mit cremig-samtigen Kartoffeln in einer würzigen Hühnerbrühe. Ein Hauch Gewürzgurke verleiht der Suppe eine angenehme Säure und macht sie zu einem unvergesslichen Herbstgenuss. Perfekt als wärmende Vorspeise an kühlen Herbstabenden."
Vorspeise
Britisch
Glutenfrei
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Kartoffeln400 g
- Zwiebeln150 g
- Lachsfilet ohne Haut300 g
- Hühnerbrühe600 ml
- Gewürzgurken80 g
- Sahne100 ml
- Butter30 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Sellerie80 g
- Gewürzgurkensud2 EL
- Worcestershire-Sauce1 TL
- Frischer Dill15 g
- Salznach Geschmack
- Weißer Pfeffernach Geschmack
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben, dann zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 2
Butter zum zerkleinerten Gemüse hinzufügen und anschwitzen
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 3
Kartoffeln schälen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in den Mixtopf geben
Stufe: Stufe 1 - 4
Hühnerbrühe hinzufügen und die Kartoffeln weich garen
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 15 Min - 5
Lachs in mundgerechte Stücke (ca. 3 cm) schneiden, beiseitelegen. Etwa ein Drittel der Kartoffeln mit einem Schaumlöffel herausnehmen und ebenfalls beiseitelegen
Stufe: Stufe 1 - 6
Den restlichen Suppeninhalt im Mixtopf cremig pürieren
Stufe: Stufe 8Zeit: 30 Sek - 7
Sahne, Gewürzgurkensud und Worcestershire-Sauce hinzufügen, die beiseitegelegten Kartoffelwürfel und die Lachsstücke einlegen und sanft garen bis der Lachs gar ist
Temp: 90°CStufe: Linkslauf Stufe 1Zeit: 5 Min - 8
Gewürzgurken in feine Würfel schneiden und frischen Dill hacken. Chowder mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken, in vorgewärmte Schalen füllen und mit Gewürzgurkenwürfeln sowie Dill garnieren
Stufe: Stufe 1
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