Zubereitung
Zubereitung
- 1
Haferflocken in den Mixtopf geben und zu einer groben Paniermehlmasse zerkleinern. In einen flachen Teller umfüllen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Stufe:Stufe 8Zeit:8 Sek - 2
Knoblauchzehen und Schnittlauch in den sauberen Mixtopf geben und fein zerkleinern.
Stufe:Stufe 7Zeit:5 Sek - 3
Frischkäse, Sauerrahm, Senf, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und zu einem cremigen Dip verrühren. In eine Schüssel umfüllen und kühlstellen.
Stufe:Stufe 4Zeit:20 Sek - 4
Radieschen in den sauberen Mixtopf geben und grob zerkleinern. Unter den Frischkäse-Dip heben und abschmecken.
Stufe:Stufe 4Zeit:3 Sek - 5
Leberkäse in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mehl, verquirlte Eier und die gewürzte Haferflocken-Mischung jeweils in flache Teller geben. Leberkäsescheiben zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und abschließend gleichmäßig in der Haferkruste panieren.
- 6
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Leberkäse-Schnitzel von jeder Seite goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 7
Leberkäse-Hafer-Schnitzel auf Tellern anrichten und den Frischkäse-Radieschen-Dip dazu servieren. Nach Belieben mit frischem Schnittlauch garnieren.
Leberkäse-Hafer-Schnitzel mit Frischkäsedip
"Knusprig panierte Leberkäse-Schnitzel in einer herzhaften Haferflocken-Kruste treffen auf einen cremigen Frischkäse-Knoblauch-Dip mit frischen Radieschen. Ein bodenständiges osteuropäisches Gericht, das Tradition und Alltagstauglichkeit perfekt vereint – ideal für die ganze Familie."
Hauptspeise
Osteuropäisch
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Leberkäse600 g
- Haferflocken (zart)150 g
- Frischkäse200 g
- Radieschen150 g
- Knoblauch3 Zehen
- Eier2 Stück
- Mehl50 g
- Sauerrahm100 g
- Schnittlauch1 Bund
- Senf1 TL
- Paprikapulver (edelsüß)1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer0.5 TL
- Pflanzenöl4 EL
- Zitronensaft1 EL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Haferflocken in den Mixtopf geben und zu einer groben Paniermehlmasse zerkleinern. In einen flachen Teller umfüllen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Stufe: Stufe 8Zeit: 8 Sek - 2
Knoblauchzehen und Schnittlauch in den sauberen Mixtopf geben und fein zerkleinern.
Stufe: Stufe 7Zeit: 5 Sek - 3
Frischkäse, Sauerrahm, Senf, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und zu einem cremigen Dip verrühren. In eine Schüssel umfüllen und kühlstellen.
Stufe: Stufe 4Zeit: 20 Sek - 4
Radieschen in den sauberen Mixtopf geben und grob zerkleinern. Unter den Frischkäse-Dip heben und abschmecken.
Stufe: Stufe 4Zeit: 3 Sek - 5
Leberkäse in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mehl, verquirlte Eier und die gewürzte Haferflocken-Mischung jeweils in flache Teller geben. Leberkäsescheiben zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und abschließend gleichmäßig in der Haferkruste panieren.
- 6
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Leberkäse-Schnitzel von jeder Seite goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 7
Leberkäse-Hafer-Schnitzel auf Tellern anrichten und den Frischkäse-Radieschen-Dip dazu servieren. Nach Belieben mit frischem Schnittlauch garnieren.
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