Zubereitung
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 2
Olivenöl zugeben und die Zwiebelmischung anschwitzen
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 3
Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und zusammen mit der aus der Hülle gedrückten Bratwurst, Rosmarin, Thymian, Honig, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und anbraten
Temp:VaromaStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:5 Min - 4
Passierte Tomaten und 200 ml Hühnerbrühe dazugeben und das Fleisch weitergaren, bis es durch ist
Temp:100°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:12 Min - 5
Spinat und Erbsen zur Fleischmischung geben und kurz mitgaren, bis der Spinat zusammenfällt. Ragù in eine Schüssel umfüllen und warmhalten
Temp:100°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:3 Min - 6
Den Mixtopf spülen. Restliche Hühnerbrühe (500 ml) und Milch hineingeben und erhitzen
Temp:100°CStufe:Stufe 2Zeit:5 Min - 7
Instant-Polenta langsam durch die Deckelöffnung einrieseln lassen und die Polenta unter ständigem Rühren garen, bis sie cremig und dick ist
Temp:90°CStufe:Stufe 3Zeit:8 MinZubehör:Spritzschutz - 8
Butter und geriebenen Parmesan unter die fertige Polenta rühren und mit Salz abschmecken, bis eine samtige, cremige Konsistenz entsteht
Stufe:Stufe 3Zeit:30 Sek - 9
Cremige Polenta auf vorgewärmten Tellern anrichten und das Hähnchen-Bratwurst-Ragù mit Spinat und Erbsen großzügig darüber verteilen. Nach Belieben mit frischem Parmesan und einem Schuss Olivenöl servieren
Pollo e Salsiccia con Polenta
"Saftiges Hühnchen mit würziger Bratwurst auf samtig-cremiger Polenta – ein rustikales italienisches Herbstgericht, das die ganze Familie begeistert. Zartes Gemüse aus Spinat und Erbsen macht dieses Gericht zu einem vollständigen, wärmenden Genuss für kühle Abende."
Hauptspeise
Italienisch
Zeit45 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Hähnchenbrustfilet600 g
- Bratwurst300 g
- Babyspinat150 g
- Erbsen (TK)150 g
- Instant-Polenta200 g
- Butter40 g
- Honig1 EL
- Parmesan, gerieben50 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Passierte Tomaten200 g
- Hühnerbrühe700 ml
- Milch300 ml
- Olivenöl2 EL
- Getrockneter Rosmarin1 TL
- Getrockneter Thymian1 TL
- Salz1,5 TL
- Schwarzer Pfeffer0,5 TL
- Chiliflocken1 Prise
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 2
Olivenöl zugeben und die Zwiebelmischung anschwitzen
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 3
Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und zusammen mit der aus der Hülle gedrückten Bratwurst, Rosmarin, Thymian, Honig, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und anbraten
Temp: VaromaStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 5 Min - 4
Passierte Tomaten und 200 ml Hühnerbrühe dazugeben und das Fleisch weitergaren, bis es durch ist
Temp: 100°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 12 Min - 5
Spinat und Erbsen zur Fleischmischung geben und kurz mitgaren, bis der Spinat zusammenfällt. Ragù in eine Schüssel umfüllen und warmhalten
Temp: 100°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 3 Min - 6
Den Mixtopf spülen. Restliche Hühnerbrühe (500 ml) und Milch hineingeben und erhitzen
Temp: 100°CStufe: Stufe 2Zeit: 5 Min - 7
Instant-Polenta langsam durch die Deckelöffnung einrieseln lassen und die Polenta unter ständigem Rühren garen, bis sie cremig und dick ist
Temp: 90°CStufe: Stufe 3Zeit: 8 MinZubehör: Spritzschutz - 8
Butter und geriebenen Parmesan unter die fertige Polenta rühren und mit Salz abschmecken, bis eine samtige, cremige Konsistenz entsteht
Stufe: Stufe 3Zeit: 30 Sek - 9
Cremige Polenta auf vorgewärmten Tellern anrichten und das Hähnchen-Bratwurst-Ragù mit Spinat und Erbsen großzügig darüber verteilen. Nach Belieben mit frischem Parmesan und einem Schuss Olivenöl servieren
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