Zubereitung
Zubereitung
- 1
Semmeln in grobe Stücke brechen und in den Mixtopf geben, zerkleinern bis feine Brösel entstehen. In eine große Schüssel umfüllen und mit der Milch übergießen, kurz quellen lassen.
Stufe:Stufe 8Zeit:10 Sek - 2
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 3
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebelmischung andünsten.
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 4
Selleriestangen in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und hacken.
Stufe:Stufe 4Zeit:5 Sek - 5
Speckstreifen zugeben und zusammen mit dem Sellerie anbraten, bis der Speck leicht knusprig ist. Anschließend den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten bis er zusammenfällt.
Temp:VaromaStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:4 Min - 6
Die Speck-Gemüse-Mischung zur eingeweichten Semmelbröselmasse in die Schüssel geben. Schweinehackfleisch, Ei, Senf, Worcestershire-Sauce, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles von Hand zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
- 7
Aus der Hackfleischmasse 8 gleichmäßige ovale Rollen formen und nebeneinander in den Varoma-Behälter legen.
- 8
Gemüsebrühe in den Mixtopf füllen, den Varoma aufsetzen und die Fleischrollen dampfgaren bis sie vollständig durchgegart sind.
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:30 MinZubehör:Dampfgaraufsatz - 9
Die gegarten Fleischrollen herausnehmen und warm stellen. Den Kochsud im Mixtopf kurz aufkochen und zu einer leichten Sauce einreduzieren. Mit einem Spritzer Senf abschmecken und über die Rollen servieren.
Temp:VaromaStufe:Stufe 2Zeit:5 MinZubehör:Spritzschutz
Pork & Celery Stuffed Rolls
"Saftige Schweinebrötchen mit einer herzhaften Füllung aus Speck, Sellerie und Spinat – ein klassisch britischer Comfort-Food-Genuss, der die ganze Familie begeistert. Die würzige Senf-Oregano-Note verleiht dem Gericht eine unwiderstehliche Tiefe. Perfekt für einen entspannten Sommerabend mit der Familie."
Hauptspeise
Britisch
Zeit55 Min
Portionen4
SchwierigkeitMittel
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Zutaten
- Schweinehackfleisch500 g
- Speck (Streifenspeck)120 g
- Staudensellerie3 Stangen
- Spinat (frisch)100 g
- Semmeln (altbacken)2 Stück
- Senf (mittelscharf)2 EL
- Oregano (getrocknet)1 TL
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Ei1 Stück
- Milch80 ml
- Worcestershire-Sauce1 EL
- Olivenöl2 EL
- Salz1 TL
- Schwarzer Pfeffer0.5 TL
- Gemüsebrühe200 ml
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Semmeln in grobe Stücke brechen und in den Mixtopf geben, zerkleinern bis feine Brösel entstehen. In eine große Schüssel umfüllen und mit der Milch übergießen, kurz quellen lassen.
Stufe: Stufe 8Zeit: 10 Sek - 2
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 3
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebelmischung andünsten.
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 4
Selleriestangen in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und hacken.
Stufe: Stufe 4Zeit: 5 Sek - 5
Speckstreifen zugeben und zusammen mit dem Sellerie anbraten, bis der Speck leicht knusprig ist. Anschließend den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten bis er zusammenfällt.
Temp: VaromaStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 4 Min - 6
Die Speck-Gemüse-Mischung zur eingeweichten Semmelbröselmasse in die Schüssel geben. Schweinehackfleisch, Ei, Senf, Worcestershire-Sauce, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles von Hand zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
- 7
Aus der Hackfleischmasse 8 gleichmäßige ovale Rollen formen und nebeneinander in den Varoma-Behälter legen.
- 8
Gemüsebrühe in den Mixtopf füllen, den Varoma aufsetzen und die Fleischrollen dampfgaren bis sie vollständig durchgegart sind.
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 30 MinZubehör: Dampfgaraufsatz - 9
Die gegarten Fleischrollen herausnehmen und warm stellen. Den Kochsud im Mixtopf kurz aufkochen und zu einer leichten Sauce einreduzieren. Mit einem Spritzer Senf abschmecken und über die Rollen servieren.
Temp: VaromaStufe: Stufe 2Zeit: 5 MinZubehör: Spritzschutz
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