
Den Ofen vorheizen. Saisonales Gemüse waschen, grob zerteilen und in den Mixtopf geben, dann zerkleinern.
Gemüse mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl hinzufügen und das Gemüse andünsten.
Gemüse aus dem Mixtopf nehmen und beiseitestellen. Mixtopf kurz auswischen. Mozzarella in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Eier, Salz und Pfeffer zum zerkleinerten Mozzarella in den Mixtopf geben und alles zu einer gleichmäßigen Eiermasse verrühren.
Das gedünstete Gemüse gleichmäßig in einer gefetteten Quicheform (ca. 26 cm Durchmesser) verteilen. Die Ei-Mozzarella-Masse gleichmäßig darüber gießen und die Form in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis die Quiche goldbraun und fest gestockt ist.
"Eine leichte, bodenlose Quiche mit saftigem saisonalem Gemüse und cremigem Mozzarella – perfekt für eine gesunde, proteinreiche Mahlzeit. Der Thermomix übernimmt die gesamte Vorbereitung, bevor die Quiche im Ofen goldbraun gebacken wird. Ideal für alle, die gesund und unkompliziert kochen möchten."
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Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Den Ofen vorheizen. Saisonales Gemüse waschen, grob zerteilen und in den Mixtopf geben, dann zerkleinern.
Gemüse mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl hinzufügen und das Gemüse andünsten.
Gemüse aus dem Mixtopf nehmen und beiseitestellen. Mixtopf kurz auswischen. Mozzarella in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Eier, Salz und Pfeffer zum zerkleinerten Mozzarella in den Mixtopf geben und alles zu einer gleichmäßigen Eiermasse verrühren.
Das gedünstete Gemüse gleichmäßig in einer gefetteten Quicheform (ca. 26 cm Durchmesser) verteilen. Die Ei-Mozzarella-Masse gleichmäßig darüber gießen und die Form in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis die Quiche goldbraun und fest gestockt ist.
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