Zubereitung
Zubereitung
- 1
Knoblauchzehen und Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 2
Öl hinzufügen und die Knoblauch-Zwiebel-Mischung andünsten
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 3
Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und beiseitestellen. Weißkohl in feine Streifen schneiden und ebenfalls beiseitestellen.
- 4
Hähnchenstücke, Honig und Apfelessig in den Mixtopf geben und das Fleisch im Linkslauf anbraten
Temp:VaromaStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:5 Min - 5
Weißkohlstreifen und Gemüsebrühe hinzufügen und alles im Linkslauf garen bis der Kohl weich wird
Temp:100°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:12 MinZubehör:Spritzschutz - 6
Mehl mit Schmand glatt rühren und die Mischung in den Mixtopf einrühren, dann alles zu einer cremigen Sauce eindicken
Temp:90°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:4 MinZubehör:Spritzschutz - 7
Abschmecken, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren – dazu passen Salzkartoffeln oder Bauernbrot
Honig-Hähnchen mit Schmandkohl
"Zartes Hähnchenfleisch in einer würzigen Honig-Knoblauch-Marinade trifft auf cremigen Weißkohl mit Schmand – ein herzhaftes Herbstgericht, das die ganze Familie begeistert. Der Thermomix bringt alle Aromen perfekt zusammen und macht das Kochen zum Kinderspiel."
Hauptspeise
Deutsch
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Knoblauchzehen3 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Weißkohl600 g
- Hähnchenbrustfilet600 g
- Honig2 EL
- Schmand200 g
- Weizenmehl1 EL
- Pflanzenöl2 EL
- Gemüsebrühe150 ml
- Salz1 TL
- Schwarzer Pfeffer0.5 TL
- Kümmel gemahlen0.5 TL
- Apfelessig1 EL
- Petersilie frisch1 Bund
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Knoblauchzehen und Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 2
Öl hinzufügen und die Knoblauch-Zwiebel-Mischung andünsten
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 3
Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und beiseitestellen. Weißkohl in feine Streifen schneiden und ebenfalls beiseitestellen.
- 4
Hähnchenstücke, Honig und Apfelessig in den Mixtopf geben und das Fleisch im Linkslauf anbraten
Temp: VaromaStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 5 Min - 5
Weißkohlstreifen und Gemüsebrühe hinzufügen und alles im Linkslauf garen bis der Kohl weich wird
Temp: 100°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 12 MinZubehör: Spritzschutz - 6
Mehl mit Schmand glatt rühren und die Mischung in den Mixtopf einrühren, dann alles zu einer cremigen Sauce eindicken
Temp: 90°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 4 MinZubehör: Spritzschutz - 7
Abschmecken, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren – dazu passen Salzkartoffeln oder Bauernbrot
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