Zubereitung
Zubereitung
- 1
Gurken schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. In grobe Stücke schneiden. Den Lauch gründlich waschen und nur den hellgrünen Teil in Ringe schneiden.
- 2
Gurkenstücke und Lauchringe in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe:Stufe 8Zeit:10 Sek - 3
Dill, Senf, Zitronensaft, Salz und weißen Pfeffer hinzufügen und weiter pürieren bis eine feine, gleichmäßige Masse entsteht.
Stufe:Stufe 10Zeit:20 Sek - 4
Buttermilch und Eiswürfel hinzufügen und alles zu einem glatten, cremigen Getränk mixen.
Stufe:Stufe 8Zeit:30 Sek - 5
Das Getränk abschmecken und bei Bedarf mit etwas Mineralwasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen. In eisgekühlte Gläser gießen und sofort mit einem Dillzweig garniert servieren.
Kühle Gurken-Buttermilch
"Ein erfrischendes österreichisches Sommergetränk, das die knackige Frische von Gurken mit würziger Buttermilch und einem Hauch Senf vereint. Perfekt für heiße Sommertage – leicht, belebend und blitzschnell zubereitet. Dieses Getränk erinnert an die klassische österreichische Jausenkultur in flüssiger Form."
Getränk
Österreichisch
Vegetarisch
Glutenfrei
Zeit10 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Gurke2 Stück
- Buttermilch500 ml
- Lauch (nur das Hellgrüne)1 Stange
- Senf (mittelscharf)1 TL
- Zitronensaft2 EL
- frischer Dill10 g
- Salz0.5 TL
- weißer Pfeffer1 Prise
- Eiswürfel8 Stück
- Mineralwasser (optional)100 ml
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Gurken schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. In grobe Stücke schneiden. Den Lauch gründlich waschen und nur den hellgrünen Teil in Ringe schneiden.
- 2
Gurkenstücke und Lauchringe in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe: Stufe 8Zeit: 10 Sek - 3
Dill, Senf, Zitronensaft, Salz und weißen Pfeffer hinzufügen und weiter pürieren bis eine feine, gleichmäßige Masse entsteht.
Stufe: Stufe 10Zeit: 20 Sek - 4
Buttermilch und Eiswürfel hinzufügen und alles zu einem glatten, cremigen Getränk mixen.
Stufe: Stufe 8Zeit: 30 Sek - 5
Das Getränk abschmecken und bei Bedarf mit etwas Mineralwasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen. In eisgekühlte Gläser gießen und sofort mit einem Dillzweig garniert servieren.
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