Zubereitung
Zubereitung
- 1
Nudeln nach Packungsangabe in einem separaten Topf mit Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
- 2
Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und die Stangen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Kochschinken in Streifen schneiden. Beides beiseite legen.
- 3
Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 4
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel andünsten.
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 5
Spargelstücke in den Mixtopf geben und anbraten. Den Rühraufsatz einsetzen, damit die Spargelstücke nicht zerkleinert werden.
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:8 MinZubehör:Rühraufsatz - 6
Sahne, Gemüsebrühe und Schinkenstücke hinzufügen und die Soße köcheln lassen.
Temp:90°CStufe:Stufe 1Zeit:5 MinZubehör:Rühraufsatz - 7
Parmesan und die gekochten Nudeln hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
Temp:80°CStufe:LinkslaufZeit:2 MinZubehör:Rühraufsatz - 8
Die Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und mit frisch gehacktem Schnittlauch garniert servieren.
Pasta mit weißem Spargel und Schinken
"Ein cremiges und schnell zubereitetes Pastagericht mit zartem weißen Spargel, herzhaftem Kochschinken und einer samtigen Sahne-Parmesan-Soße. Perfekt für die Spargelsaison und in nur 30 Minuten auf dem Tisch."
Deutsch
Zeit30 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Nudeln300 g
- weißer Spargel500 g
- Zwiebel1 Stück
- Kochschinken200 g
- Olivenöl2 EL
- Sahne200 g
- Gemüsebrühe150 ml
- geriebener Parmesan50 g
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- gehackter Schnittlauch1 EL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Nudeln nach Packungsangabe in einem separaten Topf mit Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
- 2
Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und die Stangen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Kochschinken in Streifen schneiden. Beides beiseite legen.
- 3
Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 4
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel andünsten.
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 5
Spargelstücke in den Mixtopf geben und anbraten. Den Rühraufsatz einsetzen, damit die Spargelstücke nicht zerkleinert werden.
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 8 MinZubehör: Rühraufsatz - 6
Sahne, Gemüsebrühe und Schinkenstücke hinzufügen und die Soße köcheln lassen.
Temp: 90°CStufe: Stufe 1Zeit: 5 MinZubehör: Rühraufsatz - 7
Parmesan und die gekochten Nudeln hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
Temp: 80°CStufe: LinkslaufZeit: 2 MinZubehör: Rühraufsatz - 8
Die Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und mit frisch gehacktem Schnittlauch garniert servieren.
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