Zubereitung
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung anschwitzen
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 3
Bratwurst aus der Pelle drücken, in kleine Stücke zupfen und in den Mixtopf geben, dann anbraten bis das Fleisch Farbe annimmt
Temp:VaromaStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:5 MinZubehör:Spritzschutz - 4
Tomaten grob würfeln, zusammen mit Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und alles vermengen
Temp:100°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:3 MinZubehör:Spritzschutz - 5
Zucchini in ca. 1 cm große Würfel schneiden und zusammen mit den Erbsen und der Gemüsebrühe in den Mixtopf geben
Temp:100°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:8 MinZubehör:Spritzschutz - 6
Haferflocken einstreuen und alles zu einer leicht sämigen Sauce einköcheln lassen
Temp:90°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:5 MinZubehör:Spritzschutz - 7
Abschmecken, auf tiefen Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan sowie Basilikumblättern garnieren
Salsiccia-Zucchini-Pfanne mit Erbsen
"Eine herzhafte italienische Sommerpfanne mit würziger Bratwurst, frischen Zucchini und süßen Erbsen – gebunden mit einer leichten Haferflocken-Sauce. Das Gericht vereint rustikale Toskana-Aromen mit praktischer Thermomix-Zubereitung und landet in unter 40 Minuten auf dem Tisch."
Hauptspeise
Italienisch
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Bratwurst (grob, z. B. Salsiccia-Art)500 g
- Zucchini2 Stück
- Erbsen (TK oder frisch)200 g
- Haferflocken (zart)40 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Tomaten (reif)3 Stück
- Olivenöl3 EL
- getrockneter Oregano1,5 TL
- Gemüsebrühe200 ml
- Salz1 TL
- schwarzer Pfeffer0,5 TL
- Chiliflocken0,5 TL
- Parmesan (gerieben, zum Servieren)40 g
- frisches Basilikum (zum Servieren)1 Handvoll
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung anschwitzen
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 3
Bratwurst aus der Pelle drücken, in kleine Stücke zupfen und in den Mixtopf geben, dann anbraten bis das Fleisch Farbe annimmt
Temp: VaromaStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 5 MinZubehör: Spritzschutz - 4
Tomaten grob würfeln, zusammen mit Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und alles vermengen
Temp: 100°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 3 MinZubehör: Spritzschutz - 5
Zucchini in ca. 1 cm große Würfel schneiden und zusammen mit den Erbsen und der Gemüsebrühe in den Mixtopf geben
Temp: 100°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 8 MinZubehör: Spritzschutz - 6
Haferflocken einstreuen und alles zu einer leicht sämigen Sauce einköcheln lassen
Temp: 90°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 5 MinZubehör: Spritzschutz - 7
Abschmecken, auf tiefen Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan sowie Basilikumblättern garnieren
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