Zubereitung
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 2
Pflanzenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung anschwitzen.
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 3
Schweinefleischwürfel, Kümmel, Zucker, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und kurz anbraten.
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:5 MinZubehör:Rühraufsatz - 4
Weißkohl in grobe Streifen und Kartoffeln in Würfel schneiden. Beides zusammen mit den Lorbeerblättern, dem Weißweinessig und der Gemüsebrühe in den Mixtopf geben.
Stufe:Stufe 1Zeit:10 SekZubehör:Rühraufsatz - 5
Den Eintopf garen, bis das Fleisch und das Gemüse vollständig weich sind. Dabei gelegentlich mit dem Spatel durch die Öffnung rühren.
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:30 MinZubehör:Rühraufsatz - 6
Haferflocken einrühren, damit der Eintopf leicht sämig gebunden wird.
Temp:90°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:5 MinZubehör:Rühraufsatz - 7
Lorbeerblätter entfernen, Eintopf abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie bestreut in tiefen Tellern servieren.
Schweinefleisch-Weißkohl-Eintopf
"Ein herzhafter Klassiker der deutschen Hausmannskost, der Schweinefleisch und zarten Weißkohl zu einem wärmenden Eintopf vereint. Knusprige Haferflocken-Einlage und frische Petersilie geben dem Gericht eine besondere Note. Einfach zubereitet und perfekt für die ganze Familie!"
Hauptspeise
Deutsch
Zeit55 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
Thermomix® Besitzer?
Sende dieses Rezept direkt an dein Cookidoo® Konto!
Zutaten
- Schweineschulter (in Würfeln)600 g
- Weißkohl500 g
- Kartoffeln (geschält)500 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Haferflocken (zart)40 g
- Gemüsebrühe700 ml
- Lorbeerblätter2 Stück
- Kümmel (gemahlen)1 TL
- Zucker1 TL
- Weißweinessig1 EL
- Pflanzenöl2 EL
- Petersilie (frisch, gehackt)1 Bund
- Salz1,5 TL
- Schwarzer Pfeffer0,5 TL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 2
Pflanzenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung anschwitzen.
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 3
Schweinefleischwürfel, Kümmel, Zucker, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und kurz anbraten.
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 5 MinZubehör: Rühraufsatz - 4
Weißkohl in grobe Streifen und Kartoffeln in Würfel schneiden. Beides zusammen mit den Lorbeerblättern, dem Weißweinessig und der Gemüsebrühe in den Mixtopf geben.
Stufe: Stufe 1Zeit: 10 SekZubehör: Rühraufsatz - 5
Den Eintopf garen, bis das Fleisch und das Gemüse vollständig weich sind. Dabei gelegentlich mit dem Spatel durch die Öffnung rühren.
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 30 MinZubehör: Rühraufsatz - 6
Haferflocken einrühren, damit der Eintopf leicht sämig gebunden wird.
Temp: 90°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 5 MinZubehör: Rühraufsatz - 7
Lorbeerblätter entfernen, Eintopf abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie bestreut in tiefen Tellern servieren.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen
Rezept nachgekocht? Hilf uns, es zu perfektionieren!
Teile deine Küchenerfahrung und verdiene eine Belohnung.