Zubereitung
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung andünsten
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 3
Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden, zusammen mit Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und anbraten
Temp:VaromaStufe:Linkslauf Stufe 1Zeit:5 Min - 4
Karotten in grobe Scheiben schneiden und Wirsing in Streifen zupfen, beides zum Fleisch in den Mixtopf geben
Stufe:Linkslauf Stufe 1Zeit:10 Sek - 5
Gemüsebrühe und Mehl hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen, bis das Gemüse weich wird
Temp:100°CStufe:Linkslauf Stufe 1Zeit:10 MinZubehör:Spritzschutz - 6
Milch eingiessen und die Sauce cremig einköcheln lassen, bis eine samtige Konsistenz entsteht
Temp:90°CStufe:Linkslauf Stufe 1Zeit:8 MinZubehör:Spritzschutz - 7
Spätzle in den Mixtopf geben und unterheben bis sie vollständig erwärmt und mit der Sauce überzogen sind
Temp:80°CStufe:Linkslauf Stufe 1Zeit:3 Min - 8
Frische Petersilie grob hacken, das Gericht abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren
Schweinepfanne mit Wirsingrahm
"Zartes Schweinefleisch trifft auf samtigen Wirsingrahm und goldene Karotten – ein herzhaftes Familiengericht, das mediterrane Wärme in jeden Teller bringt. Die cremige Milchsauce mit Kräutern verbindet die Zutaten zu einem stimmigen Ganzen, das auch an kühlen Sommerabenden begeistert. Dazu hausgemachte Spätzle – einfach, sättigend und unwiderstehlich gut."
Hauptspeise
Mediterran
Zeit40 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Schweineschnitzel oder -filet600 g
- Wirsing400 g
- Karotten3 Stück
- Milch300 ml
- Spätzle (vorgekocht oder frisch)400 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauch2 Zehen
- Olivenöl30 ml
- Mehl20 g
- Gemüsebrühe200 ml
- Oregano, getrocknet1 TL
- Thymian, getrocknet1 TL
- Paprikapulver, edelsüß1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer0.5 TL
- Petersilie, frisch1 Bund
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung andünsten
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 3
Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden, zusammen mit Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und anbraten
Temp: VaromaStufe: Linkslauf Stufe 1Zeit: 5 Min - 4
Karotten in grobe Scheiben schneiden und Wirsing in Streifen zupfen, beides zum Fleisch in den Mixtopf geben
Stufe: Linkslauf Stufe 1Zeit: 10 Sek - 5
Gemüsebrühe und Mehl hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen, bis das Gemüse weich wird
Temp: 100°CStufe: Linkslauf Stufe 1Zeit: 10 MinZubehör: Spritzschutz - 6
Milch eingiessen und die Sauce cremig einköcheln lassen, bis eine samtige Konsistenz entsteht
Temp: 90°CStufe: Linkslauf Stufe 1Zeit: 8 MinZubehör: Spritzschutz - 7
Spätzle in den Mixtopf geben und unterheben bis sie vollständig erwärmt und mit der Sauce überzogen sind
Temp: 80°CStufe: Linkslauf Stufe 1Zeit: 3 Min - 8
Frische Petersilie grob hacken, das Gericht abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren
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