Zubereitung
Zubereitung
- 1
Vollkornmehl, Salz und Backpulver in den Mixtopf geben und kurz vermischen
Stufe:Stufe 4Zeit:5 Sek - 2
Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten
Stufe:Stufe 4Zeit:2 Min - 3
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und 10 Minuten in Frischhaltefolie ruhen lassen. Mixtopf kurz ausspülen. In dieser Zeit eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
- 4
Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen, jede Portion auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen (ca. 2–3 mm) und in der trockenen, heißen Pfanne von jeder Seite backen, bis braune Stellen entstehen. Die fertigen Fladenbrote warm halten.
- 5
Die warmen Vollkorn-Fladenbrote nach Belieben mit gewünschter Füllung belegen, aufrollen oder zu einer Tasche falten und sofort servieren.
Vollkorn-Fladenbrote mit herzhafter Kräuterfüllung
"Weiche, selbstgemachte Vollkorn-Fladenbrote, die im Thermomix im Handumdrehen zubereitet werden und anschließend mit einer würzigen Füllung nach Wahl belegt und zusammengerollt werden. Perfektes Fingerfood für die ganze Familie – knusprig außen, zart innen und herrlich befüllbar. Ideal für Kinder und Erwachsene als Snack, Mittagessen oder zum Mitnehmen."
International
vegetarisch
vegan
familienfreundlich
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Vollkornmehl400 g
- Wasser220 ml
- Olivenöl30 g
- Salz1 TL
- Backpulver1 TL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Vollkornmehl, Salz und Backpulver in den Mixtopf geben und kurz vermischen
Stufe: Stufe 4Zeit: 5 Sek - 2
Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten
Stufe: Stufe 4Zeit: 2 Min - 3
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und 10 Minuten in Frischhaltefolie ruhen lassen. Mixtopf kurz ausspülen. In dieser Zeit eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
- 4
Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen, jede Portion auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen (ca. 2–3 mm) und in der trockenen, heißen Pfanne von jeder Seite backen, bis braune Stellen entstehen. Die fertigen Fladenbrote warm halten.
- 5
Die warmen Vollkorn-Fladenbrote nach Belieben mit gewünschter Füllung belegen, aufrollen oder zu einer Tasche falten und sofort servieren.
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