Zubereitung
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Masse andünsten
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 3
Bratwurstscheiben, Paprikawürfel, Pimentón, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen und anbraten
Temp:VaromaStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:5 MinZubehör:Rühraufsatz - 4
Kürbiswürfel, gehackte Tomaten, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz mitrösten
Temp:VaromaStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:3 MinZubehör:Rühraufsatz - 5
Reis und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und alles zusammen garen, bis der Reis die Brühe aufgenommen hat
Temp:100°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:18 MinZubehör:Rühraufsatz - 6
Frischen Spinat einrühren und kurz unterheben, bis er zusammenfällt
Temp:80°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:2 MinZubehör:Rühraufsatz - 7
Gericht abschmecken, auf tiefen Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen
Arroz con Calabaza y Chorizo
"Ein herzhafter spanischer Reistopf mit süßlichem Kürbis, würziger Bratwurst und frischem Spinat – verfeinert mit einem Hauch Honig. Dieses bunte Familiengericht vereint die warmen Aromen Andalusiens und landet in unter 40 Minuten auf dem Tisch."
Hauptspeise
Spanisch
Zeit38 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Kürbis (z. B. Hokkaido), gewürfelt400 g
- Bratwurst, in Scheiben300 g
- Reis (Langkorn)300 g
- Spinat, frisch150 g
- Honig1 EL
- Zwiebel, halbiert1 Stück
- Knoblauchzehen3 Stück
- rote Paprika, grob gewürfelt1 Stück
- Tomaten, gehackt200 g
- Gemüsebrühe700 ml
- Olivenöl3 EL
- geräuchertes Paprikapulver (Pimentón ahumado)1,5 TL
- Kreuzkümmel, gemahlen0,5 TL
- Kurkuma0,5 TL
- Salz1 TL
- schwarzer Pfeffer0,5 TL
- frische Petersilie, zum Servieren1 Handvoll
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Masse andünsten
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 3
Bratwurstscheiben, Paprikawürfel, Pimentón, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen und anbraten
Temp: VaromaStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 5 MinZubehör: Rühraufsatz - 4
Kürbiswürfel, gehackte Tomaten, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz mitrösten
Temp: VaromaStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 3 MinZubehör: Rühraufsatz - 5
Reis und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und alles zusammen garen, bis der Reis die Brühe aufgenommen hat
Temp: 100°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 18 MinZubehör: Rühraufsatz - 6
Frischen Spinat einrühren und kurz unterheben, bis er zusammenfällt
Temp: 80°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 2 MinZubehör: Rühraufsatz - 7
Gericht abschmecken, auf tiefen Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen
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