Zubereitung
Zubereitung
- 1
Walnüsse in den Mixtopf geben und grob zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:3 Sek - 2
Zerkleinerte Walnüsse in eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen
- 3
Butter, Haferflocken, 20 g Zucker, Kakao und Zimt in den Mixtopf geben und zu einem krümeligen Streusel rösten
Temp:100°CStufe:Stufe 2Zeit:5 Min - 4
Die zerkleinerten Walnüsse unter die Streusel mischen, alles auf ein Backpapier streichen und vollständig abkühlen lassen. Mixtopf ausspülen
- 5
Pfirsiche waschen, entsteinen und in Würfel schneiden. Banane schälen und in Stücke brechen. Beides mit dem restlichen Zucker und dem Zitronensaft in den Mixtopf geben und zu einer leicht stückigen Fruchtcreme pürieren
Stufe:Stufe 5Zeit:8 Sek - 6
Fruchtmasse kurz erwärmen, damit sich die Aromen entfalten und der Zucker vollständig auflöst. Anschließend in eine Schüssel umfüllen und leicht abkühlen lassen. Mixtopf sauber ausspülen und trocknen
Temp:70°CStufe:Stufe 2Zeit:3 Min - 7
Quark, Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und zu einer glatten, cremigen Masse verrühren
Stufe:Stufe 4Zeit:20 SekZubehör:Rühraufsatz - 8
Zum Anrichten die Fruchtcreme als erste Schicht in Gläser oder Schälchen füllen, die Quark-Mascarpone-Creme darüber verteilen und großzügig mit den Kakao-Walnuss-Streuseln bestreuen. Kühl servieren
Bayerische Quark-Creme mit Pfirsich
"Eine luftig-cremige Quarkspeise trifft auf karamellisierte Pfirsiche und knusprige Walnuss-Haferflocken – ein bayerischer Genuss, der Frühlingsfrische und Hausmannskost vereint. Die samtige Mascarpone-Quark-Creme wird mit einem Hauch Kakao verfeinert und ergibt eine Nachspeise, die die ganze Familie begeistert."
Nachspeise
Bayerisch
Vegetarisch
Zeit30 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Walnüsse80 g
- Haferflocken60 g
- Zucker60 g
- Butter20 g
- Kakao, ungesüßt10 g
- Pfirsiche, reif3 Stück
- Banane, reif1 Stück
- Quark, 40% Fett250 g
- Mascarpone150 g
- Puderzucker40 g
- Vanillezucker1 TL
- Zitronensaft1 EL
- Zimt, gemahlen0.5 TL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Walnüsse in den Mixtopf geben und grob zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 3 Sek - 2
Zerkleinerte Walnüsse in eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen
- 3
Butter, Haferflocken, 20 g Zucker, Kakao und Zimt in den Mixtopf geben und zu einem krümeligen Streusel rösten
Temp: 100°CStufe: Stufe 2Zeit: 5 Min - 4
Die zerkleinerten Walnüsse unter die Streusel mischen, alles auf ein Backpapier streichen und vollständig abkühlen lassen. Mixtopf ausspülen
- 5
Pfirsiche waschen, entsteinen und in Würfel schneiden. Banane schälen und in Stücke brechen. Beides mit dem restlichen Zucker und dem Zitronensaft in den Mixtopf geben und zu einer leicht stückigen Fruchtcreme pürieren
Stufe: Stufe 5Zeit: 8 Sek - 6
Fruchtmasse kurz erwärmen, damit sich die Aromen entfalten und der Zucker vollständig auflöst. Anschließend in eine Schüssel umfüllen und leicht abkühlen lassen. Mixtopf sauber ausspülen und trocknen
Temp: 70°CStufe: Stufe 2Zeit: 3 Min - 7
Quark, Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und zu einer glatten, cremigen Masse verrühren
Stufe: Stufe 4Zeit: 20 SekZubehör: Rühraufsatz - 8
Zum Anrichten die Fruchtcreme als erste Schicht in Gläser oder Schälchen füllen, die Quark-Mascarpone-Creme darüber verteilen und großzügig mit den Kakao-Walnuss-Streuseln bestreuen. Kühl servieren
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