Zubereitung
Zubereitung
- 1
Pflaumen waschen, entsteinen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Auflaufform (ca. 25x20 cm) mit Zucker, Speisestärke, Zitronensaft und einer Prise Zimt vermengen und beiseite stellen. Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Walnusskerne in den Mixtopf geben und grob zerkleinern, sodass noch schöne Stücke erkennbar sind.
Stufe:Stufe 5Zeit:3 Sek - 3
Zerkleinerte Walnüsse aus dem Mixtopf nehmen und beiseite stellen. Mehl, kalte Butterwürfel, braunen Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, restlichen Zimt und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und zu einem krümeligen Streuselteig verarbeiten.
Stufe:Stufe 6Zeit:10 Sek - 4
Die zerkleinerten Walnüsse zum Streuselteig im Mixtopf geben und kurz untermischen, bis die Walnüsse gleichmäßig verteilt sind.
Stufe:Stufe 3Zeit:5 Sek - 5
Die Walnuss-Streusel gleichmäßig über die vorbereiteten Pflaumen in der Auflaufform verteilen und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Mixtopf in der Zwischenzeit spülen und trocknen.
Zeit:30 Min - 6
Rühraufsatz einsetzen. Sahne zusammen mit dem zweiten Päckchen Vanillezucker in den Mixtopf geben und steif schlagen, bis eine cremige, standfeste Vanillesahne entsteht. Dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.
Stufe:Stufe 4Zeit:2 MinZubehör:Rühraufsatz - 7
Den fertig gebackenen Pflaumen-Walnuss-Crumble kurz abkühlen lassen und noch warm in tiefen Tellern oder Dessertschalen anrichten. Mit einem großzügigen Klecks frisch geschlagener Vanillesahne servieren und sofort genießen.
Pflaumen-Walnuss-Crumble mit Vanillesahne
"Ein herrlich rustikaler Crumble mit saftig-süßen Pflaumen und knusprigen Walnuss-Streuseln, der Kindheitserinnerungen weckt und die ganze Familie begeistert. Die seidige Vanillesahne rundet dieses klassisch-deutsche Dessert perfekt ab. Schnell gemacht und garantiert aufgetellert!"
Nachspeise
Deutsch
vegetarisch
Zeit50 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Walnusskerne120 g
- Pflaumen (frisch oder aufgetaut)600 g
- Sahne250 g
- Mehl150 g
- Butter (kalt, gewürfelt)80 g
- Zucker80 g
- Brauner Zucker40 g
- Vanillezucker2 Päckchen
- Zimt1 TL
- Speisestärke1 EL
- Zitronensaft1 EL
- Salz1 Prise
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Pflaumen waschen, entsteinen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Auflaufform (ca. 25x20 cm) mit Zucker, Speisestärke, Zitronensaft und einer Prise Zimt vermengen und beiseite stellen. Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Walnusskerne in den Mixtopf geben und grob zerkleinern, sodass noch schöne Stücke erkennbar sind.
Stufe: Stufe 5Zeit: 3 Sek - 3
Zerkleinerte Walnüsse aus dem Mixtopf nehmen und beiseite stellen. Mehl, kalte Butterwürfel, braunen Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, restlichen Zimt und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und zu einem krümeligen Streuselteig verarbeiten.
Stufe: Stufe 6Zeit: 10 Sek - 4
Die zerkleinerten Walnüsse zum Streuselteig im Mixtopf geben und kurz untermischen, bis die Walnüsse gleichmäßig verteilt sind.
Stufe: Stufe 3Zeit: 5 Sek - 5
Die Walnuss-Streusel gleichmäßig über die vorbereiteten Pflaumen in der Auflaufform verteilen und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Mixtopf in der Zwischenzeit spülen und trocknen.
Zeit: 30 Min - 6
Rühraufsatz einsetzen. Sahne zusammen mit dem zweiten Päckchen Vanillezucker in den Mixtopf geben und steif schlagen, bis eine cremige, standfeste Vanillesahne entsteht. Dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.
Stufe: Stufe 4Zeit: 2 MinZubehör: Rühraufsatz - 7
Den fertig gebackenen Pflaumen-Walnuss-Crumble kurz abkühlen lassen und noch warm in tiefen Tellern oder Dessertschalen anrichten. Mit einem großzügigen Klecks frisch geschlagener Vanillesahne servieren und sofort genießen.
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