Zubereitung
Zubereitung
- 1
Den Backofen vorheizen. Mehl, kalte Butterwürfel, Zucker, Zimt und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und zu gleichmäßigen Streuseln zerkleinern.
Stufe:Stufe 5Zeit:10 Sek - 2
Die Streusel auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen. Anschließend vollständig abkühlen lassen. Den Mixtopf ausspülen und trocknen.
Zeit:15 Min - 3
Die Hälfte der Beeren zusammen mit dem Zucker in den Mixtopf geben und kurz zu einem groben Fruchtmus zerkleinern. Das Beerenkompott in eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen.
Stufe:Stufe 4Zeit:5 Sek - 4
Den Mixtopf gründlich reinigen und trocknen. Den Rühraufsatz einsetzen, dann die Sahne in den Mixtopf geben und steif aufschlagen.
Stufe:Stufe 3.5Zeit:60 SekZubehör:Rühraufsatz - 5
Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker sowie Zitronensaft und -abrieb zur aufgeschlagenen Sahne hinzufügen und alles zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.
Stufe:Stufe 3Zeit:20 SekZubehör:Rühraufsatz - 6
Die fertige Mascarpone-Creme in vier Dessertgläser oder -schälchen füllen. Das Beerenkompott gleichmäßig darauf verteilen, die restlichen frischen Beeren darübergeben und großzügig mit den abgekühlten Zimtstreuseln bestreuen. Bis zum Servieren kühl stellen.
Frühlingsbeeren-Mascarpone-Creme mit Zimtstreuseln
"Eine traumhaft luftige Mascarpone-Creme trifft auf frische Frühlingsbeeren und knusprige Zimtstreusel – dieses Dessert ist in wenigen Minuten zubereitet und begeistert die ganze Familie. Die samtige Creme harmoniert perfekt mit der fruchtig-säuerlichen Note der Beeren und dem warmen Zimtaroma der goldbraunen Streusel. Ein elegantes, alltagstaugliches Dessert, das Frühlingsgefühle auf den Teller zaubert!"
Nachspeise
Deutsch
vegetarisch
ohne Gelatine
familienfreundlich
frühlingshaft
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Mascarpone250 g
- Sahne150 ml
- Puderzucker60 g
- Vanillezucker1 Päckchen
- Zitrone, Saft und Abrieb1 Stück
- gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)400 g
- Zucker2 EL
- Weizenmehl (Type 405)120 g
- Butter (kalt, gewürfelt)60 g
- Zucker (für Streusel)50 g
- Zimt (gemahlen)1.5 TL
- Prise Salz1 Prise
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Den Backofen vorheizen. Mehl, kalte Butterwürfel, Zucker, Zimt und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und zu gleichmäßigen Streuseln zerkleinern.
Stufe: Stufe 5Zeit: 10 Sek - 2
Die Streusel auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen. Anschließend vollständig abkühlen lassen. Den Mixtopf ausspülen und trocknen.
Zeit: 15 Min - 3
Die Hälfte der Beeren zusammen mit dem Zucker in den Mixtopf geben und kurz zu einem groben Fruchtmus zerkleinern. Das Beerenkompott in eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen.
Stufe: Stufe 4Zeit: 5 Sek - 4
Den Mixtopf gründlich reinigen und trocknen. Den Rühraufsatz einsetzen, dann die Sahne in den Mixtopf geben und steif aufschlagen.
Stufe: Stufe 3.5Zeit: 60 SekZubehör: Rühraufsatz - 5
Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker sowie Zitronensaft und -abrieb zur aufgeschlagenen Sahne hinzufügen und alles zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.
Stufe: Stufe 3Zeit: 20 SekZubehör: Rühraufsatz - 6
Die fertige Mascarpone-Creme in vier Dessertgläser oder -schälchen füllen. Das Beerenkompott gleichmäßig darauf verteilen, die restlichen frischen Beeren darübergeben und großzügig mit den abgekühlten Zimtstreuseln bestreuen. Bis zum Servieren kühl stellen.
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