Zubereitung
Zubereitung
- 1
Gouda in Stücke brechen und in den Mixtopf geben, fein reiben und in eine Schüssel umfüllen
Stufe:Stufe 8Zeit:8 Sek - 2
Basilikumblätter und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe:Stufe 7Zeit:5 Sek - 3
Schmand, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und Chiliflocken dazugeben und zu einer glatten, aromatischen Creme verrühren
Stufe:Stufe 4Zeit:20 Sek - 4
Schmand-Creme in eine Schüssel umfüllen und kalt stellen. Mixtopf kurz ausspülen. Gurke grob würfeln, Erdbeeren vierteln und mit den Blaubeeren bereitstellen
Stufe:Stufe 4Zeit:3 Sek - 5
Olivenöl und Honig in den Mixtopf geben und zu einem leichten Dressing verrühren, dann über das Obst und die Gurken geben und vorsichtig vermengen
Stufe:Stufe 3Zeit:10 Sek - 6
Semmeln halbieren und im Backofen bei 200 °C Grillfunktion goldbraun rösten, dann mit der Schmand-Creme bestreichen, geriebenen Gouda darüber streuen und das Früchte-Gurken-Topping großzügig darauf verteilen
Bruschetta Fresca con Frutti
"Knusprige Semmeln treffen auf eine cremige Schmand-Basis, frische Gurken und bunte Sommerbeeren – ein italienisch inspirierter Snack, der Leichtigkeit und Geschmack vereint. Perfekt für heiße Sommertage, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch kommen soll."
Snack
Italienisch
Vegetarisch
Zeit20 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
Thermomix® Besitzer?
Sende dieses Rezept direkt an dein Cookidoo® Konto!
Zutaten
- Semmeln4 Stück
- Schmand200 g
- Gouda80 g
- Gurke1 Stück
- Erdbeeren150 g
- Blaubeeren80 g
- Basilikum, frisch10 g
- Knoblauchzehe1 Stück
- Zitrone, Saft und Abrieb1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Honig1 TL
- Salz1 Prise
- schwarzer Pfeffer1 Prise
- Chiliflocken1 Prise
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Gouda in Stücke brechen und in den Mixtopf geben, fein reiben und in eine Schüssel umfüllen
Stufe: Stufe 8Zeit: 8 Sek - 2
Basilikumblätter und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe: Stufe 7Zeit: 5 Sek - 3
Schmand, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und Chiliflocken dazugeben und zu einer glatten, aromatischen Creme verrühren
Stufe: Stufe 4Zeit: 20 Sek - 4
Schmand-Creme in eine Schüssel umfüllen und kalt stellen. Mixtopf kurz ausspülen. Gurke grob würfeln, Erdbeeren vierteln und mit den Blaubeeren bereitstellen
Stufe: Stufe 4Zeit: 3 Sek - 5
Olivenöl und Honig in den Mixtopf geben und zu einem leichten Dressing verrühren, dann über das Obst und die Gurken geben und vorsichtig vermengen
Stufe: Stufe 3Zeit: 10 Sek - 6
Semmeln halbieren und im Backofen bei 200 °C Grillfunktion goldbraun rösten, dann mit der Schmand-Creme bestreichen, geriebenen Gouda darüber streuen und das Früchte-Gurken-Topping großzügig darauf verteilen
Bewertungen
Noch keine Bewertungen
Rezept nachgekocht? Hilf uns, es zu perfektionieren!
Teile deine Küchenerfahrung und verdiene eine Belohnung.