Zubereitung
Zubereitung
- 1
Mozzarella in grobe Stücke reißen und beiseitelegen. Saisonales Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 3
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung andünsten.
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 4
Vorbereitetes Gemüse, Sahne, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in den Mixtopf geben und das Gemüse weich garen, bis es bissfest ist.
Temp:100°CStufe:LinkslaufZeit:10 MinZubehör:Rühraufsatz - 5
Eier in einer Schüssel verquirlen, dann zur Gemüsemischung geben und cremig stocken lassen.
Temp:80°CStufe:LinkslaufZeit:5 MinZubehör:Rühraufsatz - 6
Mozzarellastücke einrühren und schmelzen lassen, bis eine cremige, käsige Sauce entsteht.
Temp:70°CStufe:LinkslaufZeit:3 MinZubehör:Rühraufsatz - 7
Ragout in tiefe Schüsseln oder Snack-Becher füllen, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Cremiges Gemüse-Ei-Ragout
"Ein herzhaftes, cremiges Pfannengericht aus saisonalem Gemüse, zart gestockten Eiern und geschmolzenem Mozzarella – schnell im Mixtopf zubereitet und perfekt als wärmender WM-Snack für die ganze Mannschaft."
International
Vegetarisch
Glutenfrei
Zeit30 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Mozzarella250 g
- Eier4 Stück
- Saisonales Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Spinat)500 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl30 g
- Sahne100 g
- Salz1 TL
- Pfeffer0,5 TL
- Paprikapulver1 TL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Mozzarella in grobe Stücke reißen und beiseitelegen. Saisonales Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 3
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung andünsten.
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 4
Vorbereitetes Gemüse, Sahne, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in den Mixtopf geben und das Gemüse weich garen, bis es bissfest ist.
Temp: 100°CStufe: LinkslaufZeit: 10 MinZubehör: Rühraufsatz - 5
Eier in einer Schüssel verquirlen, dann zur Gemüsemischung geben und cremig stocken lassen.
Temp: 80°CStufe: LinkslaufZeit: 5 MinZubehör: Rühraufsatz - 6
Mozzarellastücke einrühren und schmelzen lassen, bis eine cremige, käsige Sauce entsteht.
Temp: 70°CStufe: LinkslaufZeit: 3 MinZubehör: Rühraufsatz - 7
Ragout in tiefe Schüsseln oder Snack-Becher füllen, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
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