Zubereitung
Zubereitung
- 1
Knoblauchzehe schälen und in den Mixtopf geben, dann zerkleinern
Stufe:Stufe 8Zeit:5 Sek - 2
Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl hinzufügen und kurz andünsten
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:2 Min - 3
Erbsen in den Mixtopf geben und mit etwas Wasser weich dämpfen
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:5 Min - 4
Frischkäse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einer cremigen, glatten Masse pürieren
Stufe:Stufe 8Zeit:40 Sek - 5
Creme mit dem Spatel nach unten schieben, abschmecken und nochmals kurz mixen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
Stufe:Stufe 6Zeit:20 Sek - 6
Tomaten waschen, in feine Würfel schneiden und mit etwas Salz, Pfeffer und einem Spritzer Olivenöl vermengen. Minzblätter waschen und grob zupfen.
- 7
Erbsen-Frischkäse-Creme auf Tellern oder in kleinen Schälchen anrichten, Tomatenwürfel darauf verteilen, mit frischer Minze garnieren und mit geröstetem Baguette servieren
Erbsen-Frischkäse-Creme mit Tomaten
"Eine leichte, cremige Vorspeise, die den Sommer auf den Tisch bringt. Frische Erbsen werden mit würzigem Frischkäse zu einer samtigen Creme gemixt und mit saftigen Tomaten serviert. Schnell zubereitet und perfekt für warme Sommertage."
Vorspeise
Deutsch
Vegetarisch
Glutenfrei
Zeit20 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Erbsen (TK oder frisch)400 g
- Frischkäse200 g
- Tomaten3 Stück
- Knoblauchzehe1 Stück
- Zitronensaft2 EL
- Olivenöl3 EL
- Salz1 TL
- Schwarzer Pfeffer0.5 TL
- Frische Minze10 g
- Baguette oder Ciabatta1 Stück
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Knoblauchzehe schälen und in den Mixtopf geben, dann zerkleinern
Stufe: Stufe 8Zeit: 5 Sek - 2
Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl hinzufügen und kurz andünsten
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 2 Min - 3
Erbsen in den Mixtopf geben und mit etwas Wasser weich dämpfen
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 5 Min - 4
Frischkäse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einer cremigen, glatten Masse pürieren
Stufe: Stufe 8Zeit: 40 Sek - 5
Creme mit dem Spatel nach unten schieben, abschmecken und nochmals kurz mixen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
Stufe: Stufe 6Zeit: 20 Sek - 6
Tomaten waschen, in feine Würfel schneiden und mit etwas Salz, Pfeffer und einem Spritzer Olivenöl vermengen. Minzblätter waschen und grob zupfen.
- 7
Erbsen-Frischkäse-Creme auf Tellern oder in kleinen Schälchen anrichten, Tomatenwürfel darauf verteilen, mit frischer Minze garnieren und mit geröstetem Baguette servieren
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