Zubereitung
Zubereitung
- 1
Den Backofen vorheizen. Wasser und Salz in den Mixtopf geben und zum Kochen bringen.
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:8 Min - 2
Reis in den Garkorb geben und in den Mixtopf einsetzen, den Reis im entstehenden Dampf garen bis er bissfest ist.
Temp:VaromaStufe:Stufe 2Zeit:18 MinZubehör:Garkorb - 3
Den gegarten Reis in eine gebutterte Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und flächendeckend auf dem Reis verteilen.
- 4
Die Eier in den sauberen Mixtopf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und zu einer homogenen Masse verrühren.
Stufe:Stufe 4Zeit:20 Sek - 5
Die verquirlte Eimasse gleichmäßig über den Mozzarella und den Reis in die Auflaufform gießen, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
- 6
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze backen, bis die Eikruste goldgelb gestockt und der Mozzarella schön zerlaufen und leicht gebräunt ist. Anschließend kurz ruhen lassen und portionieren.
Zeit:25 Min
Gebackener Mozzarella-Reis-Auflauf mit Ei-Kruste
"Ein herzhafter Familienauflauf, bei dem cremig gegarter Reis mit zart schmelzendem Mozzarella und einer goldenen Eikruste aus dem Ofen kommt. Dieses einfache Wohlfühlgericht gelingt mit dem Thermomix im Handumdrehen und begeistert die ganze Familie am Tisch."
Familienküche
vegetarisch
Zeit55 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Reis (Langkorn oder Rundkorn)300 g
- Wasser600 g
- Salz1 TL
- Mozzarella250 g
- Eier4 Stück
- Butter20 g
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Den Backofen vorheizen. Wasser und Salz in den Mixtopf geben und zum Kochen bringen.
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 8 Min - 2
Reis in den Garkorb geben und in den Mixtopf einsetzen, den Reis im entstehenden Dampf garen bis er bissfest ist.
Temp: VaromaStufe: Stufe 2Zeit: 18 MinZubehör: Garkorb - 3
Den gegarten Reis in eine gebutterte Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und flächendeckend auf dem Reis verteilen.
- 4
Die Eier in den sauberen Mixtopf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und zu einer homogenen Masse verrühren.
Stufe: Stufe 4Zeit: 20 Sek - 5
Die verquirlte Eimasse gleichmäßig über den Mozzarella und den Reis in die Auflaufform gießen, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
- 6
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze backen, bis die Eikruste goldgelb gestockt und der Mozzarella schön zerlaufen und leicht gebräunt ist. Anschließend kurz ruhen lassen und portionieren.
Zeit: 25 Min
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