Zubereitung
Zubereitung
- 1
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe:Stufe 8Zeit:5 Sek - 2
Rote Bete in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und grob zerkleinern
Stufe:Stufe 6Zeit:8 Sek - 3
Feta, Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Kümmel, Muskatnuss, Pfeffer und Salz hinzufügen und alles zu einem cremigen Dip pürieren. Dabei zweimal kurz die Seiten mit dem Spatel abschaben und nochmals mixen
Stufe:Stufe 8Zeit:20 Sek - 4
Den Dip abschmecken und in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf spülen. Weißkohl grob in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 5
Weißweinessig, eine Prise Salz und einen Schuss Olivenöl zum zerkleinerten Kohl geben und kurz verrühren, damit der Kohl leicht mariniert wird
Stufe:Linkslauf / Stufe 2Zeit:10 SekZubehör:Rühraufsatz - 6
Paprika in Streifen und Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Den Rote-Bete-Feta-Dip auf einem flachen Teller verstreichen, den marinierten Weißkohl als Bett daneben anrichten, Paprikastreifen und Radieschenscheiben dekorativ darauf verteilen und alles mit frischem Dill und einem Spritzer Olivenöl garnieren
Griechische Rote-Bete-Feta-Dips
"Samtiger Rote-Bete-Dip mit cremigem Feta und einem Hauch Kümmel – eine lebendige griechische Vorspeise, die mit knackigen Paprika- und Radieschenscheiben serviert wird. Die leuchtend roten Farben und das würzige Aroma machen diesen Dip zum absoluten Hingucker auf jedem Sommertisch."
Vorspeise
Griechisch
Vegetarisch
Glutenfrei
Zeit20 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Rote Bete (vorgegart)400 g
- Feta200 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Griechischer Joghurt100 g
- Olivenöl3 EL
- Zitronensaft2 EL
- Kümmel (gemahlen)0.5 TL
- Muskatnuss (frisch gerieben)1 Prise
- Schwarzer Pfeffer0.5 TL
- Salz0.5 TL
- Paprika (rot und gelb)2 Stück
- Radieschen1 Bund
- Weißkohl200 g
- Weißweinessig1 EL
- Frischer Dill0.5 Bund
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe: Stufe 8Zeit: 5 Sek - 2
Rote Bete in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und grob zerkleinern
Stufe: Stufe 6Zeit: 8 Sek - 3
Feta, Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Kümmel, Muskatnuss, Pfeffer und Salz hinzufügen und alles zu einem cremigen Dip pürieren. Dabei zweimal kurz die Seiten mit dem Spatel abschaben und nochmals mixen
Stufe: Stufe 8Zeit: 20 Sek - 4
Den Dip abschmecken und in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf spülen. Weißkohl grob in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 5
Weißweinessig, eine Prise Salz und einen Schuss Olivenöl zum zerkleinerten Kohl geben und kurz verrühren, damit der Kohl leicht mariniert wird
Stufe: Linkslauf / Stufe 2Zeit: 10 SekZubehör: Rühraufsatz - 6
Paprika in Streifen und Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Den Rote-Bete-Feta-Dip auf einem flachen Teller verstreichen, den marinierten Weißkohl als Bett daneben anrichten, Paprikastreifen und Radieschenscheiben dekorativ darauf verteilen und alles mit frischem Dill und einem Spritzer Olivenöl garnieren
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