Zubereitung
Zubereitung
- 1
Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Pfirsiche waschen, entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Beiseitelegen.
- 2
Milch, Grieß, Zucker, Butter, Zitronenschale, Vanilleextrakt und Zimt in den Mixtopf geben und unter Rühren erhitzen, bis eine cremige, dickliche Grießmasse entsteht.
Temp:90°CStufe:Stufe 3Zeit:8 Min - 3
Grießmasse auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Mixtopf kurz ausspülen.
- 4
Quark, Honig und Zitronensaft in den Mixtopf geben und zu einer glatten, luftigen Creme verrühren.
Stufe:Stufe 4Zeit:20 Sek - 5
Abgekühlte Grießmasse zur Quarkcreme in den Mixtopf geben und alles zu einer homogenen Creme vermischen.
Stufe:Stufe 3Zeit:20 Sek - 6
Pfirsichstücke in eine Schüssel geben und mit etwas Honig und einer Prise Zimt vermengen. Himbeeren vorsichtig unterheben.
- 7
Grieß-Quarkcreme in vier Dessertgläser oder Schälchen füllen, Pfirsich-Himbeer-Mischung darauf verteilen und mit gehackten Pistazien sowie einem Hauch Zimt garnieren. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühlen.
Griechischer Grießpudding mit Pfirsich
"Cremiger Halva-Grießpudding trifft auf saftige Pfirsiche und frische Himbeeren – ein verführerisches Dessert, das die warme Küche Griechenlands in jede Küche bringt. Der Quark macht die Creme besonders leicht und luftig, während Zitronen für eine frische Note sorgen. Dieses alltagstaugliche Dessert gelingt schnell und begeistert die ganze Familie."
Nachspeise
Griechisch
Vegetarisch
Zeit25 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
Thermomix® Besitzer?
Sende dieses Rezept direkt an dein Cookidoo® Konto!
Zutaten
- Pfirsiche3 Stück
- Himbeeren150 g
- Magerquark400 g
- Grieß80 g
- Zitronen, Saft und Schale1 Stück
- Vollmilch300 g
- Zucker60 g
- Honig2 EL
- Vanilleextrakt1 TL
- Zimt gemahlen0.5 TL
- Butter20 g
- Pistazienkerne gehackt30 g
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Pfirsiche waschen, entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Beiseitelegen.
- 2
Milch, Grieß, Zucker, Butter, Zitronenschale, Vanilleextrakt und Zimt in den Mixtopf geben und unter Rühren erhitzen, bis eine cremige, dickliche Grießmasse entsteht.
Temp: 90°CStufe: Stufe 3Zeit: 8 Min - 3
Grießmasse auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Mixtopf kurz ausspülen.
- 4
Quark, Honig und Zitronensaft in den Mixtopf geben und zu einer glatten, luftigen Creme verrühren.
Stufe: Stufe 4Zeit: 20 Sek - 5
Abgekühlte Grießmasse zur Quarkcreme in den Mixtopf geben und alles zu einer homogenen Creme vermischen.
Stufe: Stufe 3Zeit: 20 Sek - 6
Pfirsichstücke in eine Schüssel geben und mit etwas Honig und einer Prise Zimt vermengen. Himbeeren vorsichtig unterheben.
- 7
Grieß-Quarkcreme in vier Dessertgläser oder Schälchen füllen, Pfirsich-Himbeer-Mischung darauf verteilen und mit gehackten Pistazien sowie einem Hauch Zimt garnieren. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühlen.
Bewertungen
Noch keine Nutzerbewertungen
Rezept nachgekocht? Hilf uns, es zu perfektionieren!
Teile deine Küchenerfahrung und verdiene eine Belohnung.