
Kürbiswürfel, Lauch und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und grob zerkleinern
Gemüsebrühe und Olivenöl hinzufügen und das Gemüse weich dünsten
Den Mixtopf auf ca. Raumtemperatur abkühlen lassen, dann Eiswürfel hinzugeben und die Masse vollständig abkühlen
Frischkäse, Petersilie, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem glatten, cremigen Getränk pürieren
Die Konsistenz prüfen und bei Bedarf weitere kalte Gemüsebrühe hinzufügen, dann nochmals kurz mixen bis die gewünschte Trinkfähigkeit erreicht ist
Den Smoothie in gekühlte Gläser füllen und mit einem Spritzer Olivenöl sowie frischen Petersilienblättern garnieren und sofort servieren
"Ein erfrischend ungewöhnliches griechisch inspiriertes Kaltgetränk, das Kürbis und Lauch mit Knoblauch, Frischkäse und frischer Petersilie zu einer cremigen, herzhaften Kaltsuppen-Bowl vereint. Mit einem Hauch Zitrone und griechischen Gewürzen wird dieses Getränk zum sommerlichen Highlight für die ganze Familie."
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Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Kürbiswürfel, Lauch und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und grob zerkleinern
Gemüsebrühe und Olivenöl hinzufügen und das Gemüse weich dünsten
Den Mixtopf auf ca. Raumtemperatur abkühlen lassen, dann Eiswürfel hinzugeben und die Masse vollständig abkühlen
Frischkäse, Petersilie, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem glatten, cremigen Getränk pürieren
Die Konsistenz prüfen und bei Bedarf weitere kalte Gemüsebrühe hinzufügen, dann nochmals kurz mixen bis die gewünschte Trinkfähigkeit erreicht ist
Den Smoothie in gekühlte Gläser füllen und mit einem Spritzer Olivenöl sowie frischen Petersilienblättern garnieren und sofort servieren
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