Zubereitung
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 2
Kokosöl hinzufügen und die Aromaten glasig andünsten
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 3
Currypaste hinzufügen und kurz anrösten, damit die Aromen sich entfalten
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:2 Min - 4
Kokosmilch, Wasser, Salz und Limettensaft in den Mixtopf geben und die Sauce aufkochen
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:5 Min - 5
Das saisonale Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in den Varoma-Behälter legen. Das Lachsfilet in große Würfel schneiden und auf das Gemüse setzen, leicht salzen
Zubehör:Dampfgaraufsatz - 6
Varoma aufsetzen und Lachs sowie Gemüse über der Curry-Sauce dampfgaren, bis der Lachs gar und das Gemüse bissfest ist
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:15 MinZubehör:Dampfgaraufsatz - 7
Varoma beiseite stellen, die Curry-Sauce kurz aufmixen bis sie cremig und sämig ist
Stufe:Stufe 6Zeit:10 Sek - 8
Gemüse und Lachs aus dem Varoma in tiefe Teller geben, die Curry-Sauce darüber verteilen und sofort servieren
Lachs-Gemüse-Curry
"Saftiger Lachs trifft auf knackiges Saisongemüse in einer aromatischen Curry-Sauce – alles als One-Pot im Varoma gegart. Ein schnelles, glutenfreies Abendessen mit intensiven Aromen."
Asiatisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Lachsfilet600 g
- Saisonales Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Karotten)500 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Ingwer, frisch20 g
- Kokosmilch400 ml
- Currypaste (glutenfrei)2 EL
- Kokosöl2 EL
- Limettensaft2 EL
- Salz1 TL
- Wasser200 ml
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 2
Kokosöl hinzufügen und die Aromaten glasig andünsten
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 3
Currypaste hinzufügen und kurz anrösten, damit die Aromen sich entfalten
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 2 Min - 4
Kokosmilch, Wasser, Salz und Limettensaft in den Mixtopf geben und die Sauce aufkochen
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 5 Min - 5
Das saisonale Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in den Varoma-Behälter legen. Das Lachsfilet in große Würfel schneiden und auf das Gemüse setzen, leicht salzen
Zubehör: Dampfgaraufsatz - 6
Varoma aufsetzen und Lachs sowie Gemüse über der Curry-Sauce dampfgaren, bis der Lachs gar und das Gemüse bissfest ist
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 15 MinZubehör: Dampfgaraufsatz - 7
Varoma beiseite stellen, die Curry-Sauce kurz aufmixen bis sie cremig und sämig ist
Stufe: Stufe 6Zeit: 10 Sek - 8
Gemüse und Lachs aus dem Varoma in tiefe Teller geben, die Curry-Sauce darüber verteilen und sofort servieren
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