
Wasser in den Mixtopf füllen und zum Kochen bringen
Pasta in den Mixtopf geben und weich garen, bis sie sehr weich ist (für Kleinkinder etwas länger als al dente). Anschließend Pasta abgießen und beiseitelegen. Mixtopf kurz ausspülen.
Lachsfilet in den Garkorb legen und im Mixtopf mit frischem Wasser (500 g) dampfgaren, bis der Lachs gar und zart ist. Anschließend Lachs herausnehmen, abkühlen lassen und mit einer Gabel in kleine, feine Stücke zupfen. Knochen sorgfältig entfernen.
Mixtopf leeren und trocken wischen. Butter in den Mixtopf geben und schmelzen lassen.
Mehl zur geschmolzenen Butter hinzufügen und kurz verrühren, bis eine glatte Mehlschwitze entsteht.
Milch langsam durch den Deckel hinzufügen und zu einer glatten, cremigen Bechamelsauce verarbeiten. Eine Prise Salz hinzufügen.
Gegarte Pasta und Lachsstücke in eine ofenfeste Auflaufform geben, die Bechamelsauce darüber gießen und alles vorsichtig vermengen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldgelb backen. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und die Temperatur prüfen.
"Ein sanfter Ofenauflauf mit zartem Lachs und weich gegarter Pasta – perfekt für Kleinkinder ab 1 Jahr. Die Zubereitung im Thermomix macht dieses Rezept besonders einfach und schonend. Ein nährstoffreiches Mittagessen, das Groß und Klein begeistert."
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Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Wasser in den Mixtopf füllen und zum Kochen bringen
Pasta in den Mixtopf geben und weich garen, bis sie sehr weich ist (für Kleinkinder etwas länger als al dente). Anschließend Pasta abgießen und beiseitelegen. Mixtopf kurz ausspülen.
Lachsfilet in den Garkorb legen und im Mixtopf mit frischem Wasser (500 g) dampfgaren, bis der Lachs gar und zart ist. Anschließend Lachs herausnehmen, abkühlen lassen und mit einer Gabel in kleine, feine Stücke zupfen. Knochen sorgfältig entfernen.
Mixtopf leeren und trocken wischen. Butter in den Mixtopf geben und schmelzen lassen.
Mehl zur geschmolzenen Butter hinzufügen und kurz verrühren, bis eine glatte Mehlschwitze entsteht.
Milch langsam durch den Deckel hinzufügen und zu einer glatten, cremigen Bechamelsauce verarbeiten. Eine Prise Salz hinzufügen.
Gegarte Pasta und Lachsstücke in eine ofenfeste Auflaufform geben, die Bechamelsauce darüber gießen und alles vorsichtig vermengen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldgelb backen. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und die Temperatur prüfen.
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