Zubereitung
Zubereitung
- 1
Kümmel in den Mixtopf geben und trocken rösten bis er duftet, anschließend in eine Schüssel umfüllen und beiseitelegen
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:2 Min - 2
Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe:Stufe 7Zeit:5 Sek - 3
Rotkohl grob in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 4
Mixtopf mit dem Spatel abkratzen, dann Frischkäse, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den gerösteten Kümmel hinzugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren
Stufe:Stufe 4Zeit:20 Sek - 5
Den Dip in eine Schüssel umfüllen und abschmecken. Radieschen in dünne Scheiben schneiden und als Garnitur über den Dip legen, mit einem Spritzer Olivenöl und einer Prise Paprikapulver servieren
Rotkohl-Frischkäse-Dip mit Radieschen
"Ein frischer, cremiger Dip aus mild-würzigem Frischkäse und zartem Rotkohl, verfeinert mit Kümmel und feinstem Olivenöl. Die knackigen Radieschen sorgen für ein herrliches Farbenspiel und einen sommerlichen Biss. Perfekt zum Teilen – als Vorspeise mit Fladenbrot oder knusprigen Gemüsesticks."
Vorspeise
Mediterran
Vegetarisch
Glutenfrei
Zeit15 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Rotkohl200 g
- Radieschen150 g
- Frischkäse250 g
- Olivenöl40 g
- Kümmel1 TL
- Knoblauch1 Zehe
- Zitronensaft20 g
- Salz1 TL
- Schwarzer Pfeffer0.5 TL
- Frische Petersilie10 g
- Paprikapulver edelsüß0.5 TL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Kümmel in den Mixtopf geben und trocken rösten bis er duftet, anschließend in eine Schüssel umfüllen und beiseitelegen
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 2 Min - 2
Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe: Stufe 7Zeit: 5 Sek - 3
Rotkohl grob in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 4
Mixtopf mit dem Spatel abkratzen, dann Frischkäse, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den gerösteten Kümmel hinzugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren
Stufe: Stufe 4Zeit: 20 Sek - 5
Den Dip in eine Schüssel umfüllen und abschmecken. Radieschen in dünne Scheiben schneiden und als Garnitur über den Dip legen, mit einem Spritzer Olivenöl und einer Prise Paprikapulver servieren
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