Zubereitung
Zubereitung
- 1
Weißkohl grob in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben, dann grob zerkleinern
Stufe:Stufe 4Zeit:5 Sek - 2
Zerkleinerten Weißkohl aus dem Mixtopf nehmen und beiseitestellen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 3
Butter und Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung andünsten
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 4
Den zerkleinerten Weißkohl, Kümmel, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und zusammen schmoren, bis der Kohl weich und leicht goldbraun ist
Temp:VaromaStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:15 MinZubehör:Spritzschutz - 5
Während der Kohl schmort, die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser separat al dente kochen, abgießen und beiseitestellen
- 6
Den frischen Spinat zum Weißkohl in den Mixtopf geben und kurz untermischen, bis er zusammenfällt
Temp:100°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:2 Min - 7
Die gekochten Nudeln in den Mixtopf zur Gemüsemischung geben und alles vorsichtig vermengen
Temp:80°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:2 Min - 8
Das Gericht auf tiefen Tellern anrichten, den zerbröckelten Feta großzügig darüber verteilen und mit frisch geschnittenem Schnittlauch garnieren
Weißkohl-Nudeln mit Feta
"Ein herzhaftes bayerisches Nudelgericht, das Tradition und frische Sommerzutaten vereint. Zarter Weißkohl, würziger Feta und ein Hauch Honig verleihen diesem Alltagsgericht eine unwiderstehliche Balance aus herzhaft und süß. Schnell zubereitet und garantiert ein Familienliebling!"
Hauptspeise
Bayerisch
Vegetarisch
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Weißkohl500 g
- Spinat frisch150 g
- Feta200 g
- Nudeln (z.B. Farfalle oder Penne)350 g
- Honig1 EL
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Butter30 g
- Olivenöl2 EL
- Kümmel gemahlen1 TL
- Apfelessig1 EL
- Salz1 TL
- Schwarzer Pfeffer0,5 TL
- Wasser (für Nudeln)1500 ml
- Schnittlauch frisch1 Bund
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Weißkohl grob in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben, dann grob zerkleinern
Stufe: Stufe 4Zeit: 5 Sek - 2
Zerkleinerten Weißkohl aus dem Mixtopf nehmen und beiseitestellen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 3
Butter und Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung andünsten
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 4
Den zerkleinerten Weißkohl, Kümmel, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und zusammen schmoren, bis der Kohl weich und leicht goldbraun ist
Temp: VaromaStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 15 MinZubehör: Spritzschutz - 5
Während der Kohl schmort, die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser separat al dente kochen, abgießen und beiseitestellen
- 6
Den frischen Spinat zum Weißkohl in den Mixtopf geben und kurz untermischen, bis er zusammenfällt
Temp: 100°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 2 Min - 7
Die gekochten Nudeln in den Mixtopf zur Gemüsemischung geben und alles vorsichtig vermengen
Temp: 80°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 2 Min - 8
Das Gericht auf tiefen Tellern anrichten, den zerbröckelten Feta großzügig darüber verteilen und mit frisch geschnittenem Schnittlauch garnieren
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