Zubereitung
Zubereitung
- 1
Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe:Stufe 8Zeit:5 Sek - 2
Glutenfreie Sojasoße, Honig, Reisessig und 1 EL Sesamöl hinzufügen und zu einer glatten Marinade mixen. Marinade in eine Schüssel umfüllen und beiseitelegen
Stufe:Stufe 4Zeit:10 Sek - 3
Hähnchenbrust in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und zerkleinern bis eine gleichmäßige, grobe Struktur entsteht. Hähnchen in die Marinade geben, gut vermischen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen
Stufe:Stufe 4Zeit:5 Sek - 4
Mixtopf spülen. Saisonales Gemüse in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und grob zerkleinern
Stufe:Stufe 4Zeit:4 Sek - 5
Speiseöl und 1 EL Sojasoße zum Gemüse geben und kurz anschwitzen
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:4 Min - 6
Gemüse in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf spülen. Reismehl, Tapiokastärke, Salz, 2 EL Sesamöl und Wasser in den Mixtopf geben und zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten
Stufe:Stufe 4Zeit:30 Sek - 7
Teig in 4 gleiche Portionen teilen und auf Backpapier dünn zu runden Fladen ausrollen (ca. 3 mm). Fladen auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 8 Minuten vorbacken
Zeit:8 Min - 8
Vorgebackene Fladenböden aus dem Ofen nehmen. Das marinierte Hähnchenfleisch gleichmäßig auf den Böden verteilen, anschließend das angeschwitzte Gemüse darüber geben und mit Sesamkörnern bestreuen. Fladen zurück in den Ofen schieben und fertig backen bis das Hähnchen durchgegart und die Ränder knusprig sind
Zeit:12 Min
Asiatischer Hähnchen-Fladen
"Knusprige glutenfreie Fladenböden belegt mit zart gegartem Hähnchen und buntem saisonalem Gemüse in einer aromatischen asiatischen Würzsauce. Ein beeindruckendes Gericht, das mit dem Thermomix ganz einfach gelingt und glutenfreien Genuss auf höchstem Niveau bietet."
Asiatisch
Glutenfrei
Zeit45 Min
Portionen4
SchwierigkeitMittel
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Zutaten
- Hähnchenbrust500 g
- Saisonales Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)400 g
- Reismehl200 g
- Tapiokastärke50 g
- Wasser150 ml
- Sesamöl3 EL
- Sojasoße (glutenfrei)3 EL
- Ingwer, frisch20 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Honig1 EL
- Reisessig1 EL
- Sesamkörner2 EL
- Salz1 TL
- Speiseöl2 EL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe: Stufe 8Zeit: 5 Sek - 2
Glutenfreie Sojasoße, Honig, Reisessig und 1 EL Sesamöl hinzufügen und zu einer glatten Marinade mixen. Marinade in eine Schüssel umfüllen und beiseitelegen
Stufe: Stufe 4Zeit: 10 Sek - 3
Hähnchenbrust in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und zerkleinern bis eine gleichmäßige, grobe Struktur entsteht. Hähnchen in die Marinade geben, gut vermischen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen
Stufe: Stufe 4Zeit: 5 Sek - 4
Mixtopf spülen. Saisonales Gemüse in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und grob zerkleinern
Stufe: Stufe 4Zeit: 4 Sek - 5
Speiseöl und 1 EL Sojasoße zum Gemüse geben und kurz anschwitzen
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 4 Min - 6
Gemüse in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf spülen. Reismehl, Tapiokastärke, Salz, 2 EL Sesamöl und Wasser in den Mixtopf geben und zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten
Stufe: Stufe 4Zeit: 30 Sek - 7
Teig in 4 gleiche Portionen teilen und auf Backpapier dünn zu runden Fladen ausrollen (ca. 3 mm). Fladen auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 8 Minuten vorbacken
Zeit: 8 Min - 8
Vorgebackene Fladenböden aus dem Ofen nehmen. Das marinierte Hähnchenfleisch gleichmäßig auf den Böden verteilen, anschließend das angeschwitzte Gemüse darüber geben und mit Sesamkörnern bestreuen. Fladen zurück in den Ofen schieben und fertig backen bis das Hähnchen durchgegart und die Ränder knusprig sind
Zeit: 12 Min
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