Zubereitung
Zubereitung
- 1
Haferflocken, Butter und Honig in den Mixtopf geben und zu einem goldenen, leicht karamellisierten Granola rösten, dabei gelegentlich durch Schütteln des Deckels prüfen ob es duftet. Anschließend auf einem Backpapier auskühlen lassen.
Temp:VaromaStufe:Linkslauf Stufe 1Zeit:8 Min - 2
Mixtopf kurz ausspülen. Kirschen, Himbeeren, Zucker und Zitronensaft hineingeben und zu einem fruchtigen Kompott köcheln, bis die Früchte weich sind und eine leicht sämige Sauce entsteht. Kompott in eine Schüssel umfüllen und vollständig abkühlen lassen.
Temp:90°CStufe:Linkslauf Stufe 1Zeit:10 Min - 3
Mixtopf reinigen und trocknen. Sahne mit eingesetztem Rühraufsatz zu steifer Sahne aufschlagen.
Stufe:Stufe 4Zeit:60 SekZubehör:Rühraufsatz - 4
Rühraufsatz entnehmen. Quark, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb zur aufgeschlagenen Sahne in den Mixtopf geben und alles zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.
Stufe:Stufe 3Zeit:20 Sek - 5
Quarkcreme in vier Dessertgläser schichten: zunächst eine Lage Haferflocken-Granola, dann die Quarkcreme und abschließend das Kirsch-Himbeer-Kompott darüber verteilen. Mit einigen frischen Himbeeren und einem letzten Löffel Granola garnieren und sofort servieren oder bis zum Servieren kühl stellen.
Bayerische Kirsch-Quark-Creme
"Eine luftige Quarkcreme mit frischen Kirschen und Himbeeren trifft auf knusprige Haferflocken – ein sommerlicher Schichtdessert nach bayerischer Art. Fruchtig, cremig und in wenigen Minuten zubereitet, macht diese Nachspeise Groß und Klein glücklich. Perfekt für heiße Sommertage, wenn die Früchte auf dem Markt in voller Pracht strahlen."
Nachspeise
Bayerisch
Vegetarisch
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Haferflocken80 g
- Butter20 g
- Honig2 EL
- Kirschen, entsteint250 g
- Himbeeren150 g
- Zucker40 g
- Zitronensaft1 EL
- Magerquark400 g
- Sahne150 g
- Puderzucker50 g
- Vanillezucker1 Päckchen
- Abrieb einer Bio-Zitrone1 TL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Haferflocken, Butter und Honig in den Mixtopf geben und zu einem goldenen, leicht karamellisierten Granola rösten, dabei gelegentlich durch Schütteln des Deckels prüfen ob es duftet. Anschließend auf einem Backpapier auskühlen lassen.
Temp: VaromaStufe: Linkslauf Stufe 1Zeit: 8 Min - 2
Mixtopf kurz ausspülen. Kirschen, Himbeeren, Zucker und Zitronensaft hineingeben und zu einem fruchtigen Kompott köcheln, bis die Früchte weich sind und eine leicht sämige Sauce entsteht. Kompott in eine Schüssel umfüllen und vollständig abkühlen lassen.
Temp: 90°CStufe: Linkslauf Stufe 1Zeit: 10 Min - 3
Mixtopf reinigen und trocknen. Sahne mit eingesetztem Rühraufsatz zu steifer Sahne aufschlagen.
Stufe: Stufe 4Zeit: 60 SekZubehör: Rühraufsatz - 4
Rühraufsatz entnehmen. Quark, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb zur aufgeschlagenen Sahne in den Mixtopf geben und alles zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.
Stufe: Stufe 3Zeit: 20 Sek - 5
Quarkcreme in vier Dessertgläser schichten: zunächst eine Lage Haferflocken-Granola, dann die Quarkcreme und abschließend das Kirsch-Himbeer-Kompott darüber verteilen. Mit einigen frischen Himbeeren und einem letzten Löffel Granola garnieren und sofort servieren oder bis zum Servieren kühl stellen.
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