Zubereitung
Zubereitung
- 1
Wasser und Salz in den Mixtopf geben und zum Kochen bringen
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:10 Min - 2
Nudeln in den kochenden Fond geben und al dente garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen
Temp:100°CStufe:LinkslaufZeit:12 MinZubehör:Spritzschutz - 3
Nudeln durch ein Sieb abgießen und beiseite stellen, Kochwasser auffangen und 150 g davon zurück in den Mixtopf geben
- 4
Mozzarella grob zerreißen und zusammen mit den Eiern in den Mixtopf geben, dann zu einer cremigen Sauce mixen
Stufe:Stufe 8Zeit:20 Sek - 5
Sauce auf 70°C erwärmen und dabei sanft rühren, bis sie cremig und leicht eingedickt ist
Temp:70°CStufe:Stufe 2Zeit:4 Min - 6
Nudeln zurück in den Mixtopf geben und alles vorsichtig vermengen, bis die Sauce die Nudeln gleichmäßig überzieht
Temp:70°CStufe:LinkslaufZeit:1 Min
Cremige Mozzarella-Nudeln
"Zarte Nudeln in einer samtigen Ei-Mozzarella-Sauce – einfach, cremig und von Kindern geliebt. Dieses schnelle Thermomix-Rezept ist perfekt für einen entspannten Familienabend und in unter 40 Minuten fertig."
Italienisch
Vegetarisch
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Mozzarella250 g
- Eier3 Stück
- Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)400 g
- Wasser1500 g
- Salz1 TL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Wasser und Salz in den Mixtopf geben und zum Kochen bringen
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 10 Min - 2
Nudeln in den kochenden Fond geben und al dente garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen
Temp: 100°CStufe: LinkslaufZeit: 12 MinZubehör: Spritzschutz - 3
Nudeln durch ein Sieb abgießen und beiseite stellen, Kochwasser auffangen und 150 g davon zurück in den Mixtopf geben
- 4
Mozzarella grob zerreißen und zusammen mit den Eiern in den Mixtopf geben, dann zu einer cremigen Sauce mixen
Stufe: Stufe 8Zeit: 20 Sek - 5
Sauce auf 70°C erwärmen und dabei sanft rühren, bis sie cremig und leicht eingedickt ist
Temp: 70°CStufe: Stufe 2Zeit: 4 Min - 6
Nudeln zurück in den Mixtopf geben und alles vorsichtig vermengen, bis die Sauce die Nudeln gleichmäßig überzieht
Temp: 70°CStufe: LinkslaufZeit: 1 Min
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