Zubereitung
Zubereitung
- 1
Wasser und Salz in den Mixtopf geben und zum Kochen bringen
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:8 Min - 2
Risotto-Reis hinzufügen und weich garen, bis der Reis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat und sehr weich ist
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:18 MinZubehör:Rühraufsatz - 3
Gegarten Reis in eine Schüssel umfüllen und vollständig auskühlen lassen. Mixtopf reinigen.
Zeit:15 Min - 4
Mozzarella in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe:Stufe 6Zeit:5 Sek - 5
Eier und Olivenöl zum zerkleinerten Mozzarella hinzufügen und zu einer gleichmäßigen Masse vermischen
Stufe:Stufe 4Zeit:10 Sek - 6
Den abgekühlten Reis zur Mozzarella-Ei-Masse geben und alles zu einer kompakten, formbaren Masse vermengen
Stufe:LinkslaufZeit:20 SekZubehör:Rühraufsatz - 7
Masse aus dem Mixtopf nehmen, mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und auf einem Tablett für mindestens 30 Minuten kalt stellen, bis sie fest sind
Zeit:30 Min
Mozzarella-Ei-Bällchen
"Knusprige, kalte Snack-Bällchen aus cremigem Mozzarella und Ei – perfekt für den Fußball-Fernsehabend zur WM 2026. Einfach vorbereiten, kalt servieren und beim Torjubel genießen."
Italienisch
Vegetarisch
Glutenfrei
Zeit75 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Mozzarella250 g
- Eier3 Stück
- Risotto-Reis100 g
- Wasser500 ml
- Salz1 TL
- Olivenöl2 EL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Wasser und Salz in den Mixtopf geben und zum Kochen bringen
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 8 Min - 2
Risotto-Reis hinzufügen und weich garen, bis der Reis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat und sehr weich ist
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 18 MinZubehör: Rühraufsatz - 3
Gegarten Reis in eine Schüssel umfüllen und vollständig auskühlen lassen. Mixtopf reinigen.
Zeit: 15 Min - 4
Mozzarella in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe: Stufe 6Zeit: 5 Sek - 5
Eier und Olivenöl zum zerkleinerten Mozzarella hinzufügen und zu einer gleichmäßigen Masse vermischen
Stufe: Stufe 4Zeit: 10 Sek - 6
Den abgekühlten Reis zur Mozzarella-Ei-Masse geben und alles zu einer kompakten, formbaren Masse vermengen
Stufe: LinkslaufZeit: 20 SekZubehör: Rühraufsatz - 7
Masse aus dem Mixtopf nehmen, mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und auf einem Tablett für mindestens 30 Minuten kalt stellen, bis sie fest sind
Zeit: 30 Min
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