Zubereitung
Zubereitung
- 1
Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Masse andünsten.
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 3
Paprika in grobe Stücke schneiden, zum angedünsteten Zwiebel-Knoblauch-Mix geben und kurz zerkleinern.
Stufe:Stufe 4Zeit:3 Sek - 4
Geräuchertes Paprikapulver und Oregano hinzufügen und das Gemüse weiter andünsten.
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:3 Min - 5
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden und Kartoffeln schälen sowie in gleichmäßige ca. 2 cm große Würfel schneiden. Beides zur Seite stellen.
- 6
Passierte Tomaten und Hühnerbrühe in den Mixtopf geben und alles gut verrühren.
Stufe:Stufe 2Zeit:10 Sek - 7
Haferflocken in die Sauce einrühren – sie binden die Sauce auf natürliche Weise. Hähnchenwürfel und Kartoffelwürfel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles im Linkslauf schonend garen.
Temp:100°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:22 MinZubehör:Spritzschutz - 8
Prüfen, ob die Kartoffeln und das Hühnchen gar sind. Bei Bedarf noch einige Minuten weiterköcheln lassen.
Temp:100°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:5 MinZubehör:Spritzschutz - 9
Den Quark mit Zitronensaft glatt rühren. Das fertige Gericht in tiefe Teller portionieren und mit einem Löffel Quark-Creme garnieren. Mit frischem Oregano und etwas Paprikapulver bestreut servieren.
Pollo a la Paprika con Patatas
"Ein herzhaftes spanisches Schmorgericht mit zartem Hühnchen, bunten Sommerpaprika und würzigen Kartoffeln – aromatisch abgerundet mit Oregano und einer cremigen Quark-Sauce. Dieses Alltagsgericht bringt mediterranes Flair auf den Familientisch und ist im Thermomix ganz unkompliziert zubereitet."
Hauptspeise
Spanisch
Glutenfrei
Zeit40 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Zwiebeln2 Stück
- Knoblauchzehen3 Stück
- rote Paprika2 Stück
- gelbe Paprika1 Stück
- Kartoffeln, festkochend600 g
- Hähnchenbrustfilet700 g
- Olivenöl40 g
- passierte Tomaten200 g
- Hühnerbrühe150 g
- Quark (20% Fett)100 g
- Haferflocken, zart30 g
- getrockneter Oregano2 TL
- geräuchertes Paprikapulver (Pimentón de la Vera)1,5 TL
- Salz1,5 TL
- schwarzer Pfeffer0,5 TL
- Zitronensaft1 EL
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern.
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauch-Masse andünsten.
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 3
Paprika in grobe Stücke schneiden, zum angedünsteten Zwiebel-Knoblauch-Mix geben und kurz zerkleinern.
Stufe: Stufe 4Zeit: 3 Sek - 4
Geräuchertes Paprikapulver und Oregano hinzufügen und das Gemüse weiter andünsten.
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 3 Min - 5
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden und Kartoffeln schälen sowie in gleichmäßige ca. 2 cm große Würfel schneiden. Beides zur Seite stellen.
- 6
Passierte Tomaten und Hühnerbrühe in den Mixtopf geben und alles gut verrühren.
Stufe: Stufe 2Zeit: 10 Sek - 7
Haferflocken in die Sauce einrühren – sie binden die Sauce auf natürliche Weise. Hähnchenwürfel und Kartoffelwürfel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles im Linkslauf schonend garen.
Temp: 100°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 22 MinZubehör: Spritzschutz - 8
Prüfen, ob die Kartoffeln und das Hühnchen gar sind. Bei Bedarf noch einige Minuten weiterköcheln lassen.
Temp: 100°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 5 MinZubehör: Spritzschutz - 9
Den Quark mit Zitronensaft glatt rühren. Das fertige Gericht in tiefe Teller portionieren und mit einem Löffel Quark-Creme garnieren. Mit frischem Oregano und etwas Paprikapulver bestreut servieren.
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