Zubereitung
Zubereitung
- 1
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe:Stufe 5Zeit:5 Sek - 2
Olivenöl, Sojasoße, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zum Knoblauch geben und zu einer Marinade verrühren
Stufe:Stufe 3Zeit:10 Sek - 3
Marinade in eine Schüssel umfüllen. Räuchertofu in mundgerechte Würfel schneiden und in der Marinade wenden, beiseitelegen
Stufe:Stufe 0Zeit:5 Min - 4
Wasser in den Mixtopf füllen. Saisonales Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und in den Garkorb geben, dann einsetzen und dampfgaren
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:15 MinZubehör:Garkorb - 5
Garkorb entnehmen und Gemüse beiseitelegen. Wasser aus dem Mixtopf abgießen. Marinierten Räuchertofu in den Mixtopf geben und mit dem Rühraufsatz sanft anbraten
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:8 MinZubehör:Rühraufsatz - 6
Gedämpftes Gemüse und gebratenen Räuchertofu gemeinsam in tiefen Bowls anrichten und sofort servieren
Stufe:Stufe 0Zeit:2 Min
Räuchertofu-Bowl mit Gemüse
"Eine sättigende Low-Carb-Bowl mit würzigem Räuchertofu und knackigem saisonalem Gemüse. Der Thermomix bereitet das Gemüse schonend zu und sorgt für perfekte Texturen. Ideal für ein leichtes, proteinreiches Mittag- oder Abendessen."
Asiatisch-inspiriert
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Low Carb
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Räuchertofu400 g
- Saisonales Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Brokkoli, Karotten)800 g
- Olivenöl3 EL
- Knoblauch3 Zehen
- Sojasoße2 EL
- Geräuchertes Paprikapulver1 TL
- Kreuzkümmel1 TL
- Salz1 TL
- Schwarzer Pfeffer0,5 TL
- Wasser500 ml
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe: Stufe 5Zeit: 5 Sek - 2
Olivenöl, Sojasoße, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zum Knoblauch geben und zu einer Marinade verrühren
Stufe: Stufe 3Zeit: 10 Sek - 3
Marinade in eine Schüssel umfüllen. Räuchertofu in mundgerechte Würfel schneiden und in der Marinade wenden, beiseitelegen
Stufe: Stufe 0Zeit: 5 Min - 4
Wasser in den Mixtopf füllen. Saisonales Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und in den Garkorb geben, dann einsetzen und dampfgaren
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 15 MinZubehör: Garkorb - 5
Garkorb entnehmen und Gemüse beiseitelegen. Wasser aus dem Mixtopf abgießen. Marinierten Räuchertofu in den Mixtopf geben und mit dem Rühraufsatz sanft anbraten
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 8 MinZubehör: Rühraufsatz - 6
Gedämpftes Gemüse und gebratenen Räuchertofu gemeinsam in tiefen Bowls anrichten und sofort servieren
Stufe: Stufe 0Zeit: 2 Min
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