Zubereitung
Zubereitung
- 1
Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe:Stufe 7Zeit:5 Sek - 2
Sojasoße und Sesamöl hinzufügen und die Marinade kurz verrühren, dann in eine Schüssel umfüllen. Räuchertofu in mundgerechte Würfel schneiden, mit der Marinade und der Speisestärke vermengen und kurz ziehen lassen
Stufe:Stufe 3Zeit:10 Sek - 3
Wasser in den Mixtopf füllen. Das saisonale Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und in den Garkorb geben, salzen und pfeffern. Garkorb einsetzen und Gemüse dampfgaren bis es bissfest ist
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:12 MinZubehör:Garkorb - 4
Wasser ausleeren. Den marinierten Räuchertofu in den Mixtopf geben und mit dem Rühraufsatz bei hoher Temperatur kross anbraten, dabei gelegentlich wenden
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:8 MinZubehör:Rühraufsatz - 5
Gedämpftes Gemüse und Tofu-Würfel auf einer großen Platte oder in kleinen Schälchen anrichten und mit Sesamkörnern bestreuen – direkt servieren
Tofu-Gemüse Bites WM-Style
"Knusprige Räuchertofu-Würfel mit buntem saisonalem Gemüse – der perfekte vegane Snack für den Fußball-Fernsehabend. Schnell im Thermomix vorbereitet, macht dieses Buddha-inspirierte Fingerfood-Gericht ordentlich Stimmung beim WM-Schauen 2026."
Asiatisch
Vegan
Zeit30 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Räuchertofu400 g
- Saisonales Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Karotten)500 g
- Sojasoße3 EL
- Sesamöl2 EL
- Knoblauchzehen2 Stück
- Ingwer frisch1 cm
- Speisestärke2 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer0,5 TL
- Sesamkörner2 EL
- Wasser500 ml
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe: Stufe 7Zeit: 5 Sek - 2
Sojasoße und Sesamöl hinzufügen und die Marinade kurz verrühren, dann in eine Schüssel umfüllen. Räuchertofu in mundgerechte Würfel schneiden, mit der Marinade und der Speisestärke vermengen und kurz ziehen lassen
Stufe: Stufe 3Zeit: 10 Sek - 3
Wasser in den Mixtopf füllen. Das saisonale Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und in den Garkorb geben, salzen und pfeffern. Garkorb einsetzen und Gemüse dampfgaren bis es bissfest ist
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 12 MinZubehör: Garkorb - 4
Wasser ausleeren. Den marinierten Räuchertofu in den Mixtopf geben und mit dem Rühraufsatz bei hoher Temperatur kross anbraten, dabei gelegentlich wenden
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 8 MinZubehör: Rühraufsatz - 5
Gedämpftes Gemüse und Tofu-Würfel auf einer großen Platte oder in kleinen Schälchen anrichten und mit Sesamkörnern bestreuen – direkt servieren
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