
Haferflocken in den Mixtopf geben und fein mahlen
Mehl, Backpulver, Salz, Butter in Stücken, Joghurt und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten
Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt kühlen. Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mixtopf spülen, dann Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale hineingeben und zu einer cremigen Füllung mixen
Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3 mm dünn ausrollen und Kreise von ca. 10 cm Durchmesser ausstechen. Je einen Esslöffel Topfenfüllung auf eine Hälfte der Kreise setzen, Ränder mit Wasser befeuchten, zuklappen und gut andrücken.
Golatschn auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen
Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen, herausnehmen, leicht abkühlen lassen und mit Staubzucker bestäuben
"Saftige österreichische Topfentaschen mit einer cremigen Quark-Frischkäse-Füllung – knusprig außen, zart innen. Perfekt als sommerlicher Snack für die ganze Familie, ob zum Nachmittagskaffee oder für die Jausenbox."
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Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Haferflocken in den Mixtopf geben und fein mahlen
Mehl, Backpulver, Salz, Butter in Stücken, Joghurt und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten
Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt kühlen. Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mixtopf spülen, dann Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale hineingeben und zu einer cremigen Füllung mixen
Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3 mm dünn ausrollen und Kreise von ca. 10 cm Durchmesser ausstechen. Je einen Esslöffel Topfenfüllung auf eine Hälfte der Kreise setzen, Ränder mit Wasser befeuchten, zuklappen und gut andrücken.
Golatschn auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen
Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen, herausnehmen, leicht abkühlen lassen und mit Staubzucker bestäuben
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