Zubereitung
Zubereitung
- 1
Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe:Stufe 8Zeit:5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und alles zusammen andünsten
Temp:100°CStufe:Stufe 1Zeit:2 Min - 3
Misopaste, Sojasoße, Balsamico, Honig, Sesamöl, Speisestärke und Wasser hinzufügen und die Glasur glatt rühren
Temp:90°CStufe:Stufe 3Zeit:4 Min - 4
Glasur in eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf ausspülen
- 5
Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Paprika in Streifen und Sellerie in Scheiben schneiden
- 6
500 g Wasser in den Mixtopf füllen. Hähnchenstücke und Gemüse in den Garkorb geben und im Dampf garen, bis das Hähnchen durchgegart ist
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:18 MinZubehör:Garkorb - 7
Wasser aus dem Mixtopf entfernen. Gegarte Hähnchen- und Gemüsemischung in den Mixtopf geben, Miso-Glasur darübergießen und alles vorsichtig vermengen
Temp:100°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:3 MinZubehör:Rühraufsatz - 8
Mozzarella in Stücke zupfen und unter die heiße Masse heben, sodass er leicht schmilzt. Auf Tellern anrichten, mit Sesamsamen und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren
Hühnchen-Blumenkohl mit Miso-Glasur
"Zartes Hühnchen trifft auf knackigen Blumenkohl und bunte Paprika, verfeinert mit einer umami-reichen Miso-Balsamico-Glasur. Dieses asiatisch-inspirierte Gericht vereint östliche Aromen mit europäischen Zutaten zu einem unkomplizierten Familiengericht. Dazu passt gedämpfter Reis oder frisches Baguette."
Hauptspeise
Asiatisch-Fusion
Zeit40 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Hähnchenbrustfilets600 g
- Blumenkohl500 g
- Paprika rot2 Stück
- Sellerie3 Stangen
- Mozzarella125 g
- Olivenöl40 g
- Balsamico30 g
- helle Misopaste2 EL
- Sojasoße2 EL
- Honig1 EL
- Ingwer frisch20 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Sesamöl1 TL
- Speisestärke1 EL
- Wasser100 g
- Salznach Geschmack
- Pfeffer schwarznach Geschmack
- Sesamsamen1 EL
- Frühlingszwiebeln2 Stück
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und fein zerkleinern
Stufe: Stufe 8Zeit: 5 Sek - 2
Olivenöl hinzufügen und alles zusammen andünsten
Temp: 100°CStufe: Stufe 1Zeit: 2 Min - 3
Misopaste, Sojasoße, Balsamico, Honig, Sesamöl, Speisestärke und Wasser hinzufügen und die Glasur glatt rühren
Temp: 90°CStufe: Stufe 3Zeit: 4 Min - 4
Glasur in eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf ausspülen
- 5
Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Paprika in Streifen und Sellerie in Scheiben schneiden
- 6
500 g Wasser in den Mixtopf füllen. Hähnchenstücke und Gemüse in den Garkorb geben und im Dampf garen, bis das Hähnchen durchgegart ist
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 18 MinZubehör: Garkorb - 7
Wasser aus dem Mixtopf entfernen. Gegarte Hähnchen- und Gemüsemischung in den Mixtopf geben, Miso-Glasur darübergießen und alles vorsichtig vermengen
Temp: 100°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 3 MinZubehör: Rühraufsatz - 8
Mozzarella in Stücke zupfen und unter die heiße Masse heben, sodass er leicht schmilzt. Auf Tellern anrichten, mit Sesamsamen und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren
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