Zubereitung
Zubereitung
- 1
Apfelwürfel mit Zitronensaft, Zimt, 20 g Puderzucker, Butter und Speisestärke in den Mixtopf geben und zu einem weichen, leicht stückigen Kompott kochen. Anschließend in eine Schüssel umfüllen und vollständig abkühlen lassen.
Temp:100°CStufe:Linkslauf / Stufe 1Zeit:8 Min - 2
Pfirsichstücke in den sauberen Mixtopf geben und grob zerkleinern, sodass eine leicht stückige Fruchtmasse entsteht. In die Schüssel zum Apfelkompott geben und unterheben.
Stufe:Stufe 4Zeit:3 Sek - 3
Sahne, restlichen Puderzucker und Vanilleextrakt in den sauberen, trockenen Mixtopf geben und mit dem Rühraufsatz zu einer festen Schlagsahne aufschlagen.
Stufe:Stufe 4Zeit:1 Min 30 SekZubehör:Rühraufsatz - 4
Rühraufsatz entfernen. Quark zur Schlagsahne in den Mixtopf geben und kurz unterheben, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht.
Stufe:Stufe 3Zeit:10 Sek - 5
Die Quarkcreme in eine große Schüssel geben. Die abgekühlte Fruchtmasse grob darüber verteilen und mit einem Löffel locker marmorieren, sodass schöne Fruchtstreifen sichtbar bleiben. In vier Dessertgläser füllen und vor dem Servieren mindestens 20 Minuten kühl stellen.
Pfirsich-Apfel-Fool mit Quark
"Ein klassischer britischer Fool – luftig, cremig und herrlich fruchtig. Saftiger Sommerpfirsich trifft auf würzigen Apfel, verfeinert mit samtigem Quark zu einer leichten Nachspeise, die in Minuten auf dem Tisch steht. Perfekt für heiße Tage, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch kommen soll."
Nachspeise
Britisch
Vegetarisch
Zeit35 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Pfirsiche, reif, entsteint und gewürfelt3 Stück
- Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt2 Stück
- Magerquark400 g
- Speisestärke1 EL
- Sahne150 g
- Puderzucker60 g
- Vanilleextrakt1 TL
- Zitronensaft1 EL
- Zimt, gemahlen½ TL
- Butter10 g
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Apfelwürfel mit Zitronensaft, Zimt, 20 g Puderzucker, Butter und Speisestärke in den Mixtopf geben und zu einem weichen, leicht stückigen Kompott kochen. Anschließend in eine Schüssel umfüllen und vollständig abkühlen lassen.
Temp: 100°CStufe: Linkslauf / Stufe 1Zeit: 8 Min - 2
Pfirsichstücke in den sauberen Mixtopf geben und grob zerkleinern, sodass eine leicht stückige Fruchtmasse entsteht. In die Schüssel zum Apfelkompott geben und unterheben.
Stufe: Stufe 4Zeit: 3 Sek - 3
Sahne, restlichen Puderzucker und Vanilleextrakt in den sauberen, trockenen Mixtopf geben und mit dem Rühraufsatz zu einer festen Schlagsahne aufschlagen.
Stufe: Stufe 4Zeit: 1 Min 30 SekZubehör: Rühraufsatz - 4
Rühraufsatz entfernen. Quark zur Schlagsahne in den Mixtopf geben und kurz unterheben, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht.
Stufe: Stufe 3Zeit: 10 Sek - 5
Die Quarkcreme in eine große Schüssel geben. Die abgekühlte Fruchtmasse grob darüber verteilen und mit einem Löffel locker marmorieren, sodass schöne Fruchtstreifen sichtbar bleiben. In vier Dessertgläser füllen und vor dem Servieren mindestens 20 Minuten kühl stellen.
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